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第十四章护身符(2/2)

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  林翔点了点头,说:“就是,你这厨艺,想请的人多了,咱们工地离了你可不行啊。”
  江云熙看了看林翔,道:“emmm,有这么离谱吗?”
  林翔特别认真的说:“真的有!”
  江云熙拍了拍林翔:“走吧,先去食堂吧!”
  两人来到食堂后,确定好今日食谱,吩咐下去开始备菜。
  通过最近的了解,江云熙发现大家的默契度磨合起来了,行动力也比较强,做起事情很是熟练,往常要准备很久的菜,今天只用了三分之二的时间。
  今天时间有点紧张,江云熙想再加一个新菜式---豆角焖面,所以没做特别复杂的菜。
  一个西红柿炒鸡蛋,西红柿和鸡蛋的颜色交叉,看上去鲜亮美味,西红柿酸甜可口,大块的鸡蛋十分香嫩。
  一个青椒炒肉,青椒被油温加热炒熟后,变成了有些深沉的墨绿色,微微腌过的肉丝又细又长,炒在一起让人欲罢不能。
  一个回锅肉,五花肉冷水下锅,葱、姜、蒜、辣椒煮熟后切成薄片,下入油锅。
  爆炒出油之后放入姜、蒜、豆瓣酱炒出红油,随后根据自己的经验进行调味。
  出锅前撒上蒜苗,翻炒均匀后即可出锅。
  ……
  做完炒菜,江云熙跟大家说,今天再加个豆角焖面。
  “焖面?”林翔和林钰看着江云熙,有些疑惑。
  “这是什么做法?”
  “面不都是煮熟的嘛?”
  “怎么还能焖?”
  “怎么个焖法?”
  林翔和林钰就像两个好奇宝宝,一句接一句的,江云熙根本没有解释的机会。
  他两说完后,江云熙这才解释道:“焖面就是利用水蒸气将面条、豆角焖熟,是北方地区常见的传统特色小吃。”
  林翔和林钰听后似懂非懂的点了点头,看样子还是不太懂。
  “好了,一会看我怎么做吧”江云熙说完紧接着跟旁边一个阿姨说道,“去仓库拿点干豆角和土豆,我要用。”
  阿姨听后,说:“好的,我这就去取。”
  阿姨走后,厨师高泉试探性站了出来,说:“江大厨,豆角焖面我会做,我老家河南的,焖面就是从我们那里传出来的,我想试试。”
  高泉自告奋勇的站了出来,想露一手。
  江云熙还没说话,林翔开口了:“不行不行,我就想吃江哥做的饭。”
  林翔表示强烈抗拒,非要江云熙露一手。
  林钰也在此时凑了出来,说了句,“俺也一样。”
  江云熙看了看林翔和林钰这两家伙,多少有点无奈,随后看着高泉,说:“没事,这样,我做,小高,你给我打下手。”
  阿姨此时此刻将干豆角和土豆拿了过来,江云熙吩咐道:“干豆角泡在水里,泡发以后再捞出切段,土豆切成滚刀状,切好后放进水里防止氧化变黑。”
  江云熙说完之后,众人开始分工合作,忙碌了起来。
  江云熙走到旁边,挑了一块稍微肥一点的五花肉,边做边说,高泉跟在后面特别认真的听着。
  “做焖面,需要挑肥一些的五花肉,这样做出来的面吃起来不会干,味道也会更香,吃起来会有一股肉香味。”
  说完将肉递给了高泉,让他切成半厘米厚的肉片。
  
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