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很是赞赏地连连点头，郭霭一叠连声道：“对，对，对，就是这么个道理。我们画画调色的时候，就一管酱红色，通过加入不同分量的水，能够变化出最少十六种不同浓度的酱红色来。回到这道香卤掌心宝上面，大约就是500毫升的水，配小号缝衣针针鼻子那么一点儿藿香正气水，就够了。”
程子华惊讶地重复道：“这样就够了？”
郭霭道：“够了！再多，那股苦咸腥臭，就得露了，味道也就差了。”
麦希明问：“郭老师，这是您自个儿琢磨出来的，还是有人教您的呢？”
郭霭说：“是我一个学生教会我的，这是她奶奶的绝技，她奶奶特别会做香卤。有次带回来分吃，我吃得觉得好，就请教了她。投桃报李，我也把我的翡翠糯米鸡教给了她。她奶奶没学会，她自己倒是学会了，还靠着这一手找了个男朋友，那男孩子是个小富二代，洋城里好几套房，送了一套给她做工作室，现在都准备结婚了！”
林小麦和林佳茵不约而同地红着脸，眼睛变得水汪汪地，相互看了一眼，不约而同地笑。林小麦说：“这么厉害？”
林佳茵说：“对啊，对啊，郭老师，那你有什么散手，能不能教教我姐姐，我姐姐恨嫁了……”
话音未落，林小麦小拳拳就冲着林佳茵捶了下去……
“好啦。别闹了。”麦希明放声说，“才大学毕业，急什么，多玩几年不迟……嗯，翡翠糯米鸡，不知道是一种怎样的点心？”
脸上满是自豪，郭霭微笑着说：“翡翠糯米鸡，也是我自己琢磨出来的。用染好了色的糯米，入椰奶，椰糖，以及别的调味料，炊熟之后略搅拌软烂，就是极好的塑型食材。往里面填入枣泥馅或者豆沙馅，捏成一个个抱窝小母鸡，再略蒸个两三分钟，使各种食材味道交融汇合，就是翡翠糯米鸡了。冬天的时候，用作花城宴的压席点心，又好看，又好吃，又暖胃。”
听得不争气的眼泪都要从嘴角流下来了，林佳茵忍不住吞了一口口水，说：“原来是糯米鸡啊，不是那个糯米鸡……这么做法，听着就很好吃啊。不怕您笑话，我刚才还以为是把糯米鸡做成绿色呢。”
程子华忍不住好笑，说：“你也忒会想了，那不叫创新，叫乱弹琴。”
挺直了腰板，抬头挺胸对着程子华，林佳茵很理直气壮地说：“我就算是乱弹琴，也就是嘴巴上说说。有的人可真的是上手做的！就好比那摘星楼的名菜‘星斗茶叶虾’，从开业就开始有，驰名天下。”
郭霭微微点头，说：“我吃过。这两年味道似乎是变了的，哪儿变了，我又说不上？”
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出差归来~可算能安心写字了！
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