牛肉，是最具备原始风味的一种肉类。
这种肉类只要轻轻的撒上盐跟胡椒，再用直火进行炙烤就能够散发出非常浓烈的风味。
这也是牛肉为何适合煎牛排、烤牛肉之类简单的关系，因为这种肉类天生就适合这么吃。
当然，姜烬也有很多关于牛肉的复杂烹饪方法。
不过有时候过于精细的烹饪也不一定适合所