一般来说，像这种在自家院里摆的婚宴大席，和在酒楼包厢里定制的酒席可不一样。
人多，菜也多，自然就不好等所有的菜都做好以后再端上来。
但又因着今日里的酒席，是将一桌菜分成了两拨人来做。
由彭志尚和伍正阳领着谭家菜和峨眉酒家的人，分别负责一部分。
而他们又全都是在大型的酒店后厨里