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他们“这一桌”，三姨和四姨说的这一番话，这会儿差不多能代表这个大蒙古包里，所有知青们想说的话语和心里的感慨。事实上这会儿所有的知青们，差不多也都发出了她们这种大同小异的感慨。
不，对于牧人们来说，招待尊贵客人的酒宴，什么这凉菜那凉菜，所有的凉菜对于他们来说都可以忽略不计。事实上，一般情况来说，他们根本就不给客人准备凉菜，因为在他们认为那些东西太普通了，平时都是他们那些牲畜吃的，他们这些真正的牧人绝大多数情况下也并不怎么喜欢吃。为此也不值得他们用来招待远方尊贵的客人。
这次给客人们准备了各种各样的野菜调凉菜，还是杨永泰考虑到毕竟有三姨和四姨，另外一些知青里还有那么多女知青，草原上的那些他们自认为美味异常的美食，人家别人不一定就能享受得了，才尽可能的采摘了草原上那么多野菜，也尽可能的做了很多凉菜。要不是出于这种原因的话，他们不一定就会给准备那些凉菜。
他们招待客人的硬菜，还是各种肉食！
在各种凉菜端上来仅仅不到十分钟的时间，前后在不到三分钟的时间内，烤沙葱大肥羊，活倒肚，血肠肉肠，现杀羊手把肉，羊肉沙葱包子，就一股脑儿都给端了上来。
人家的这种上菜做法，和城里又是完全不同的一种做法，不是用小盆或者小盘一点一点端上来，让你吃完以后再给你往上盛，而差不多是一次性就把做好的都给你端到面前，为此短短几分钟的时间内，这个大蒙古包地下围拢下的一圈圈人面前，各种大盆和大盘美味，像小山一样给他们堆在了面前。
三姨和四姨最初的几口，沙葱烤羊和现杀羊手把肉下肚之后，两个人都不由自主的再一次惊呼出声。如果说刚才她们说那些凉菜多么美味的话，那么这会儿她们感觉到，这些肉类简直美味到了让她们只要放在嘴里嚼一块的时候，就不由自主的要发出一声惊呼的地步。
这不是大惊小怪，更不是故意装出样子要给牧人亲友们看的一种做法，而是发自她们内心不由自主的一种呼喊。
龚殿雄就像是在与他的妈妈，还有四姨遥相呼应赞美这种美食似的，也是一声声如此这般的惊呼。
其实何止是他们，这会儿整个蒙古包里所有来的客人，都是他们如此这般的一声声惊呼。
就包括之前明明来到草原上没明没夜，昼夜不停不知道把这种美味吃了多少的张跃麟，这会儿都不得不再一次用他的惊呼声来赞叹这种美味。
血肠肉肠，羊肉沙葱包子，哪一样草原美食不是让他们惊叹的？
大姑和大姑父在三姨四姨准备品尝活倒肚的时候，略微给她们提醒了一下活倒肚的做法。但是看到大姑和大姑夫以及其他牧人们，那么爽口的吃着活倒肚，三姨四姨也小口小口的品尝着活倒肚。
这一品尝不要紧，两位老人家，包括大姨二姨，又是一阵阵的惊呼。
大姑和大姑夫，还有其他那些牧人们，包括整个蒙古包里天鹅湖的那些牧人们，虽然不像客人们那么发出一声声的惊呼，但是他们那种大口大口咀嚼美式的模样，一点也不比这些客人差。
看到三姨和四姨，包括其他人们享受美味的神情动态，张丽华甚至想到了一种狮虎吞食骨头的那种大口咀嚼大口吞咽的情景。
那些美食摆上来之后，牧人亲友们在把客人们招待周到以后，他们自己没有拿捏。在这一点上张丽华已经感觉出来了，草原上的牧人们吃饭和城里人，尤其是大城市那些人坐在大酒店吃饭的做派是完全不同的。