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农历二月初二，俗称作青龙节，也就是传说中“龙抬头”的日子，它是中华民族的一个传统的节日，又被称为“春耕节“、“农事节“、“春龙节“、“龙头节“等，人们常在这天敬龙祈雨，让老天爷佑保土地丰收。历史相传这一天是土地公公的生日，所以有些地方也称为“土地诞“，为的是给土地公公“暖寿“，还有些地方会举办“土地会“，就是家家户户凑钱给土地公公贺寿，前往土地庙里烧香祭祀，敲锣打鼓，放鞭炮等等。
俗话说的好“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛。”
此时，正值阳气回升，春回大地，田土开始解冻的时候，春耕也将在这个时间正式开始，人们也要准备运粪备耕。
传说早在三皇之首伏羲氏那个时期开始，就十分推崇“重农桑，务耕田”之事，每年的二月初二日这天，“皇娘娘送饭，伏羲氏亲耕”，自理一亩三分田。
自此以后，黄帝、唐尧、虞舜、夏禹等诸皇尽皆纷纷效法先王，后来到周武王时期，他不仅沿袭了这一传统的作法，而且还将“帝皇亲耕”作为一项重要的国事活动来实行，一直延续至今。
即使到了大明朝这个传统也依然没有丢失，历代君王每逢初春时节，也都是身体力行地前往正阳门南端西侧的山川坛祭祀山川。
而后再到由太常卿导引至一亩三分地的中间之位，亲耕礼开始后，由户部尚书和顺天府官员分别跪向皇帝，敬上耒耜和鞭子。
这时皇帝才一手持鞭、一手扶耒耜，在这一亩三分地里来回耕田三次，而顺天府官员则是跟在皇帝后面播种。
随后，皇帝便会把耒耜和鞭子还给官员，然后登上一亩三分地北面的观耕台，在这里观看众勋贵和朝官们耕田，其中的王公勋贵往返耕田五次，而六部尚书和九卿们则要往返耕田九次。
过去就有一幅年画叫做《皇帝耕田图》，就十分形象地描述了帝王亲耕礼的场景，而上面提到的一首打油诗：“二月二，龙抬头，天子耕地臣赶牛，正宫娘娘老送饭，当朝大臣把种丢，春耕夏耘率天下，五谷丰登太平秋。”