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不过成品菜的摆盘上面非常的有看点,普川藤奈的摆盘就带着一股子浓郁的日本风味儿,关键就在于红梅的摆放方式。
这跟梁一海的摆盘风格迥异,凡是稍微对双方文化有点儿了解的都能够看出其中的区别,但总体来说华夏这边的摆盘上面意境要更加大气和优美一些。
凤炖牡丹!
光听菜名就很有意思,这是一道非常具有徽菜味道的炖菜,是全鸡鸡跟猪肚同锅,以小火细炖,汤色奶白浓厚,鸡酥鲜而含汁,肚质软烂而醇香。
而锅具的选取上面双方的风格也是不同的,华夏这边选用的是土制砂锅,这非常具有当地的地方特色,但日本队选用的是陶制土锅。
带着釉色的锅具看起来自然是要更加美观一些,但是当霍夫曼他们品尝到味道之后发现,华夏这边的要更加醇厚一些。
对于锅具的选用造成味道的不同,这让评委们在打分的时候纷纷朝着华夏队偏斜,这让山田正一心中暗恨。
其实陶制锅具制作这道菜味道还会更香一些,但是华夏那边那口神奇的锅具能够提升香味儿,难道说香料通过那口锅的炒制之后也能够提升菜品香味儿这么多吗?
这简直就是逆天了,而且无法让人接受!
杨梅丸子!
松鼠溜......黄鱼!
五色绣球!
红烧划水!
凤还巢!
一道道精美得无以复加的菜品制作出来之后,让在场的评委们纷纷侧目,此时的他们对于华夏博大精深的菜品深深地震撼到心灵深处。
“这才大半天的时间吧,就已经出现了如此之多的精美菜品,看起来这都还不是他们的极限,这太不可思议了!”
“华夏究竟有多少道菜啊,这八大菜系的菜品还真的没有一道是相同的,他们怎么就能够将这么多的食材给组合起来,而且风味儿还这么独特的?”
“我已经是完全被华夏菜式给征服了,这光是一个豆腐食材就出现了三十几种做法,而且每一种做法都不一样,味道和口感也不相同,换做以前我根本就不会相信的!”
“何止是豆腐啊,你看看这些肉类,哪个不是几十种做法,这都还没有到底儿呢,要说有上百种做法我都信!”
“以前就听说华夏的美食博大精深,可惜一直没有机会去体验一下,现在我后悔了,等比赛结束之后我至少要去旅游一年,将华夏的美食一网打尽!”
“一年?一年估计都不够,我估计没个十年时间是无法完全体会华夏菜品的精髓!”
......
所有评审们表露的都是内心中最真实的想法,面对这么多无比精致的华夏美食,心灵上面所受到的震撼那是无法用言语来形容的。
目前华夏队这边已经有三个人陆续突破了,而此时的梁一海却迟迟没有进展,自然是被这三个人开始“洗刷”了起来。
“小梁同学啊,你到底行不行啊,就这样被对方给压着打,一点儿想法都没有吗?”
潘亮刚刚突破,所以此刻心里正嘚瑟呢,所以揶揄起来自然是不遗余力的,其实也是想要给他多一些刺激,争取早点儿打破那层窗户纸。