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苍山洱海,是大理的地理标志,可是还不如大理的人文风情更吸引孔老三。虽然孔老三自认为并不是二哥那种文艺青年,可是他还是很惬意的享受着大理的独特酒摊文化。
此时,孔老三手携二丽,正在大理古城人民路上闲逛。四处都是酒摊的吆喝声,有弹吉他的帅哥,也有组织玩游戏的美女,还有四处招揽游客的俊男靓女。孔老三都不知道要走去谁的酒摊喝酒,各个摊主都在热情的招呼着孔老三。
突然走过来一大批身穿制服的城管,手里握着警棍,凶神恶煞的朝各个摊主吼着:“收了收了,赶紧收了,再不收,我们就替你收了。”各个摊主连忙手忙脚乱的把摊子收起,一大批城管这才继续走了下去。
孔老三看着这一突发情况,很是惊异,站在原地等待。见城管走远,一个个摊主这才又把摊位重新摆了起来。“没事的,每天都会来回查好几次,他们走了我们再继续摆。”孔老三看着跟他说话的摊主:“那你们很辛苦啊,每天被赶来赶去的。”摊主是个很年轻,穿着很潮的带耳钉的大男孩,他乐呵呵的和孔老三说着:“习惯就好了,哥,要不要坐下来一起玩玩?”
孔老三看着年轻的帅哥很是热情,回头看了看天茄儿和游云问道:“我觉得不错,可以坐下来休息一会,你们觉得怎么样?”“好啊,正好走路走累了,休息一下也好。”天茄儿说着。于是孔老三便带头坐了下来,然后拿起一瓶酒问道:“这酒怎么卖的?”摊主回答:“哥,这酒四十一瓶。”孔老三觉得有些贵,可是一想到自己卡里还有几万块钱,倒也觉得没什么了,于是点了一箱酒,坐下来慢慢喝着。
一边喝着酒,一边和摊主聊天。孔老三问摊主:“听口音,哥们你也不是本地人吧?”摊主笑了笑说道:“是啊,我也是外地过来的。”“怎么想到来大理呢?”孔老三继续好奇的问道。“嗯,怎么说呢,我家祖先就是大理这边的。按族谱算的话,叫做理皋,就是大理的理。后来他的儿子为了避祸,出逃在外,在一棵李子树下充饥,这才改姓李子的李。我过来大理,主要就是想看看祖先生活过的地方,不过很可惜,没有见到什么理皋故居的。”“这样啊,那你是姓李咯?”“对的,叫我小李就好。”
“那你是怎么想到摆酒摊的呢?”孔老三又问道。“唉,本来我是想做中式调酒的。你知道吗?其实在我们国家,唐朝和北宋的时候就有调酒了,是用黄酒和当时的一些果汁茶汤调配而成的。唐玄宗宴请群臣的樱桃宴中已有记载,苏东坡也有将几种酒融合调制的记载,北宋的时候调酒已经进入商业模式,很多酒楼已经在当时做出来不同口味的调酒售卖,至北宋灭国南迁中式调酒逐渐淡出历史。到如今断了传承已经将近九百年了。”小李滔滔不绝的给孔老三讲起了孔老三还是头一次听说过的“中式调酒”,这不禁勾起了孔老三的好奇心:“现在还有做吗?我还挺想试一下的,都没听说过这个。”小李叹了口气,摇了摇头:“不做了,根本没市场的。经常卖不动,每天都开不了张,我还是用的比较好的黄酒,一桶十斤就要四百多块,成本也是很高的。后来坚持不下去,就只能改卖啤酒了。我倒是想传承文化,可惜人单力薄,实在是有心无力啊。”孔老三拍了拍小李的肩膀,和他说:“别灰心,我支持你一下,咱俩加个微信,我给你两千块钱,过几天你给我配齐材料搞一杯酒喝。”说着,加了小李的微信,给小李转了两千块钱。小李感激不尽,不住的说着:“多谢哥了,你真是个好人。我要是能把中式调酒传承下去,你绝对是第一大功臣。”孔老三拍着小李的肩膀说着:“别介,第一功臣肯定是你,我顶多第二,哈哈哈。”说着,和小李一起高兴的笑了起来。