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第二十三章 二进丘古(8/15)

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  而俄罗斯的腌制黄瓜分两种:一种是很脆的酸黄瓜(маринованныеогурцы),是用醋泡的,里面的盐不多。这种吃起来,酸爽清脆,还有一点点的甜味在里面,加上茴香、香芹菜、蒜末等调料混在一起,那味道简直是喝酒,尤其是喝俄罗斯伏特加必备神器!吃一口酸黄瓜,再喝一口里面的汤,那感觉,酸爽无比,清凉可口,非常开胃。而我在哈巴第一次看见货场的中国装车工喝这汤的时候,我认定他一定是精神病,因为他平时就嘴碎,总是说一些“命苦啊!苦命啊!”的一些丧气话,而此时喝这种汤,更是神经病加怪食癖!现在想想,还真是不经历不知道,原来世间还有如此的美味,而当时差点让我认定是只有怪食癖才喝的东西;另一种腌制黄瓜是咸黄瓜(солёныеогурцы),里面没有醋,口味比较咸,也没有醋泡的脆,不过这种咸黄瓜也是味道非常的棒,在喝酒的时候也是必不可少的。甚至在俄罗斯人没有其他菜的时候,就着咸黄瓜,吃着面包片就可以吃一顿饭。
  俄罗斯土豆泥(пюре)是受到中国人普遍欢迎的,口感好,而且吃后也不烧心不反胃。商店也能买得到,有大盒的,就像中国方便面一样的盒子,也有小盒的。打开后是干的小拇指盖大小的薄片,里面还有一包酱料,用开水冲泡,味道绝佳。而俄罗斯自己家里也做土豆泥,一般是把土豆煮熟,加入盐、油、还有其他必不可少的调料后捣碎,在旁边放上肉,或者浇上浇头(подливка)或者汤汁(соус),那味道是超级无极棒的!
  李健仁嚼完嘴里的香肠端起酒杯说道:“来为了中国和俄罗斯牛逼!美国完犊子!干杯!”说话的时候还摇头晃脑的,显得很屌。
  大家附和着互相碰杯,仰头喝干了杯中的伏特加。有这样的氛围大伙自然是推杯换盏起来,不一会儿我就觉得晕乎了,因为在中国喝酒都是一小口一小口的喝,和俄罗斯人喝酒不一样,都是25克的酒杯,一口就是一杯,这样喝了4杯之后,二两酒进肚,又是喝得很急,我就感觉不妙了,赶紧让热尼亚按照中国方式,倒半杯。热尼亚在给李健仁倒酒的时候问他“По-китайскиилипо-русски?”就是问他按照中国方式,还是俄罗斯方式,李健仁却牛逼轰轰的非要按照俄罗斯的方式,一杯倒满,一口就闷了。这样6-7杯过后结果喝大了,直接吐到了桌子上。把两位女士恶心的不行,我赶紧站起身来把桌子上的污物收拾了。
  愉快的宴席在反胃中结束,李健仁那忍无可忍无须再忍的一口直吐得两个俄罗斯女人花容失色,害的我在给他收拾污物时弄脏了衣服,这活也就我能帮他处理,林哥他们才不会管。不过聚会还是很开心和愉快的,美好的一天就这样结束了。
  晚上张子勇吵吵饿,说吃菜没吃饱,于是我去厨房找出面袋来要烙点饼给他吃。俄罗斯的面都是纸质的长方体包装,2.5公斤一袋,面粉很筋道,比较适合包饺子,我们在这边也会包饺子,一般是李军组织的。烙饼在这里倒是第一次,我原来也没怎么烙过饼,还是在我念初中的时候烙过。那是上初二的时候,是一个秋天,我和弟弟放学回来,父母在地里干活,要很晚才能回家生火做饭。于是我和弟弟决定做饭,我们之前都没做过饭的,都是父亲来做。我们体谅父母的辛苦,决定做饭给他们吃。可是做什么好呢?我想还是烙饼吧,可是我不会烙饼,就是在帮父亲烧火的时候看过他烙饼。我学着父亲的样子和面,倒还好,没有弄的一地面,而弟弟在帮忙一个劲的说“肯定做杂了!肯定做杂了!”,他起初就不同意我们来做饭的,因为做饭对于他来说是件很难,甚至是不可能完成的事情,而我却一定坚持要做。可能也是我做饭的天赋顽强释放的原因,我硬着头皮和面,和好面擀饼,弟弟帮我烧火,虽然过程中有很多不顺,不过我的第一次烙饼总算是完成了。烙好的单饼还不错,也没有糊,之后还炒的土豆丝。后面几天我和弟弟都坚持做晚饭了,炖白菜,炖茄子。虽然味道一般般,可是父母吃的很香。
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