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收拾好鱼儿后,陈宝元自告奋勇要亲自烹饪,要周晓芳在一旁教他,叶陶在旁边拿着手机准备好继续做直播。按照周晓芳的指示,锅热后倒油,待油温升高时把小鱼一个一个下到锅里,先不要翻动,小火慢煎,等到香味弥漫,小心翻动着锅里的鱼,继续煎,煎到鱼身两面金黄后,倒进热水,放入姜葱辣椒,水开后,盛起来,支了一个火锅,继续炖着。
叶陶看了一眼陈宝元,他心无旁骛,目不转睛盯着锅里,沉迷专注。
然后在锅里再放了一点油,待油热了,倒入准备好的腌菜下锅,迅速翻炒着,香味溢出后,把炒好的腌菜放入炖煮着的鱼锅中,等待时空新鲜的鱼和陈年的腌菜来个时空际会,激发味蕾。
这么简单!叶陶还是有点不相信。
经过慢炖,鱼骨刺都会变得绵软,越炖越香。周晓芳微微颔首说,说着,拿起筷子蘸了火锅中的汤汁,放在嘴里砸吧了几下,眯缝着眼睛很是满意地对陈宝元说,你是个厨师的料!
叶陶一边直播,一边拿眼睛,端详了他好半天。
当然,最主要的是腌菜的制作,入冬了,你跟我做腌菜吧!”周晓芳郑重地对陈宝元说,“你能做好的,虽赚不了大钱,但弄点零用钱是没有问题的。”
“好,好!”他又像个小孩子一样高兴起来。
周晓芳只知道陈宝元有点傻气,但这傻气却是某种旁若无人的执着,她觉得他应该是一个做事的人,却整天在家无所事事,陈宝旦又整天不着调,家里的日子过得栖栖遑遑的。
做菜需要悟性,更需要对菜品的专注和执着,用心聆听这些菜在温度中发出的声音,鼻子嗅着这些菜发出的信息,交汇在脑中,妙不可言。陈宝元能在做菜那样沉浸其中,应该具备厨师的灵性和慧根。
叶陶的直播,引来大量粉丝关注,粉丝们纷纷要求她开店,这是她从来没有想过的事情,她不知道以后自己能干啥,在外边浪迹了好几年,钱也没赚到,什么谋生的手段都没学会,只是一味地出卖着自己的青春,像陶嘉民那样开店?周晓芳说陈宝元适合做厨师,也像周晓芳这样开一个农家乐?她看看陈宝元,这人如一张白纸,仿佛无欲无求,和自己一样,估计从没想过明天做什么,一副得过且过随波逐流的样子,周晓芳说教他学做腌菜,是不是也在指引着自己?陶嘉民靠一个酸菜鱼就能带动餐馆的业绩,而且还能叱咤于城区的餐饮界。开店,主厨,这个问题出现在她的脑海里,陈宝元那个老实巴交专注虔诚的神色一直萦绕着她,以至于她觉得以后的生活似乎与这个被大家称之为傻瓜的人联系在一起了,她有些心有不甘。