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三.豪门贵族享荣华 后厨争论盘中花(1/3)

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  距离温塘村五十多公里的杭县是除了公国首都以外最大的城市。一条苏南河的支流穿城而过,把杭县分为了东西两部分,河面上有川流不息的运送货物的船只,河东面除了河边的唐人街附近的街道繁华些以外基本都是贫民窟,房子杂乱无章污水横流,主要居住着秦人工匠、军户、小农贸商人等等,而种田的农民只能住在城外自己的土房子或茅草屋里了;西面是富人区,街道规划得整洁干净,房屋建筑豪华典雅,主要居住着贵族、军官、大商人等非富即贵的西人,有的重要街道两端都有警察守卫。当然千年以来秦人里也出了不少巨富,而西人里有坐吃山空守不住祖宗家业的败家子,房子地产卖给了秦人。但是西人对这些比他们还富有的秦人邻居表面上和谐礼貌,背地里说起来通常用‘暴发户’、‘土包子’之类的称呼来彰显自己的优越感。
  杭县里最大的建筑当然是基里伯爵的城堡。城堡分三层建筑依山而建,层层叠叠,繁花簇锦,落日的余晖撒在灰白的城墙上泛起淡金色的光。城堡广场中心的旗杆上飘扬着家族的族徽,一个巨大的黑熊头嘴里咬着两支箭,代表着家族参加过两次重要战役并立了功。四角的塔楼上隐约可以看到身穿军装站岗的士兵。
  基里.邱基尔伯爵正在和家人享用晚餐,伯爵坐在主位,右边是夫人伊莎和家庭教师,左边是儿子大卫和女儿风云。房顶上的水晶吊灯将房间里的烛光映射的扑朔迷离,洒在下面巨大的长条桌白色的台布上。白色台布是伯爵家最简朴的台布了。伯爵很简朴,经常反对夫人用昂贵的亚麻刺绣或者丝绸台布,虽说家里有几十条。伯爵说:“简朴是美德,我们要想着还有很多秦人吃不饱饭”。伯爵是个美食家,对吃很讲究,即使是早餐也有七、八道菜,要喝红酒,据说这是邱基尔家族的传统。
  邱基尔家族据说有两千多年历史了,早在大毁灭之前已经辉煌了近千年。能追溯到的邱基尔公爵曾经参加过著名的击败欧洲大魔头拿普伦的滑铁炉战役。据说早餐吃大鱼大肉的传统就是这位伟大的公爵大人留下来的传统。几百年后他的旁支后裔中出了一位首相,据说也击败了另一位叫黑特勒的大魔头。两位伟人的共同点不仅是吃豪华早餐,他们都讲传统,希望中世纪以来的国王、贵族领主、骑士、领地农民的结构一直保持下去。
  “这才是完美的社会结构,这就是传统。任何破坏传统的行为都是不可接受的”。说这句话的原因是餐桌上他的儿子大卫认为家里五个人吃饭,要七个穿燕尾服白衬衫打黑领结的侍者服务感到有些太多了些。“我们家族一直以来的传统就是这样,吃饭的时候少于七个侍者是对我们伟大祖先的亵渎”。
  六名侍者由一位管家带领,大家各司其职,有的托着酒瓶专司添酒,有的负责分菜盛汤,有的换盘子,有的管接厨房传来的菜。上菜必须经其它侍者传给管家,由管家托在手上优雅地转半圈放到桌子上。每种菜的摆放位置和方向都有讲究,比如上一条大鱼,鱼头必须是对着主位等等,其它侍者没文化,经常会出错,宴客时甚至会造成严重的政治后果,这可不是开玩笑的。餐厅里除了这七个侍者可以面对餐桌站在主人背后,其他四个侍者都背对着餐桌,面朝墙壁站在两根巨烛之间,不听到传唤是不能回头看餐桌的。
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