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第101章 开发新菜品(1/2)

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  酒水还是很赚钱的,社区那种饭店,或烧烤火锅之类,酒水都是消费的大头。
  但搞高品质餐厅,这个也是没办法协调的了。
  另外还有汤面和炒饭之类,拉低了客单价,吃这些的顾客,不大点其他菜,客单价就低了。
  轻奢餐厅的客单价要求是三百以上,在东海市,算是很低的了,一般那些老字号饭店,随随便便都是五百以上的客单价消费。
  包括升级大众餐厅需要的一百以上客单价,也低的离谱。
  可能只是最低要求,因为《神级餐厅》的餐厅等级并非只针对饭店类,如果是家面店,客单价肯定不如饭店类的。
  而东海市物价更高也是一个原因。
  虽然高于三百的客单价比低于三百的更多,包厢的话,更是轻易过千的客单价,平均客单价低只是被平均了。
  甚至平均客单价也有不少时候是超过的。
  但顾梁觉得保险起见,让每天的平均客单价都超过三百比较好,这样在升级上就不会有任何阻碍。
  东山居的菜品并不算多,开业这么久了,也是该增加些菜品了。
  年底生意会好些,是增加新菜品的最佳时刻。
  晚上回去,顾梁只是做了一个初步的菜品增加计划,第二天早上王美美的江南风味菜就升级了。
  LV5的江南风味菜,大众餐厅等级下,想要再升级,估计很难了。
  所以,顾梁就决定增加的新菜品里一个作为开发的菜品提供。
  首先是打开《神级餐厅》,研发那里,顾梁执行菜品开发。
  【研发菜品由厨师店员开发,但属于店铺所有,跟店员无关,每开发一道菜品,都需要支付20000积分。】
  “啥意思?”
  无论什么菜,只要会做,自然都是可以的。
  这条提示似乎在说,被研发的菜品拥有专利权,开发店员离职的话,不能制作,其他店铺也不能模仿。
  如果店员都是NPC的话,第一点当然是不用关心的,第二点其他店铺不能模仿似乎难以说的通。
  要么《神级餐厅》会阻止其他人也推出这道菜,譬如申请专利之类。
  要么研发菜品有额外效果,别人模仿也没用。
  一道菜品貌似是不能申请专利的,或许需要再去问问以确认,但据顾梁所知是不能,反正他没听说过谋道菜可以申请专利的。
  但除了这点,他也想不出《神级餐厅》有什么其他方法阻止别人模仿了。
  所以,他觉得是第二点,研发菜品会附带额外效果。
  【是否确定执行菜品开发任务,当前拥有两次开发机会,是否确定使用一次开发机会?】
  菜品开发也是以任务的形式进行的。
  顾梁点击确定。
  【-20000积分】
  【开始执行菜品开发任务】
  【请选择开发菜品的厨师:王美美】
  只有一个选项,因为只有王美美满足LV2的厨师等级,这是菜品开发的基本条件。
  选择王美美,弹出的对话框中,再次确认。
  【请确定开发菜品的名称:】
  暂时没办法选择了,顾梁暂时中止任务,菜品开发那里数量已经变成了(1),任务列表里果然出现了那个菜品开发任务,只执行了一半。
  等晚上营业结束,服务员先回去,厨师全员留下。
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