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羊杂汤的制作方法非常简单,羊肚的话甘蓝选择了爆炒,羊血就酸辣的就行了,全都是快手菜,这会都十二点半了,不能再折腾繁杂的做法了,等闲下来再说。
等配菜全部切好后,甘蓝又重新清洗了一遍羊杂,大砂锅中倒入适量的油,油热后放入姜片和花椒爆香,再把羊杂倒进去翻炒,适量料酒,炒变色后倒入开水没过羊杂,大火
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