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第四十章 艰难之路(3/4)

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  孙大川道:“可别这么说,你爸爸也是老资格了,从普通矿工一直做到负责人,二十年如一日的工作态度,曹老板都是很肯定的。”
  吴君兰道:“原来是令尊,我就说你和他长得有点像呢。”
  李迪斯道:“是啊,真没想到你们是父女,可为何不在一个矿场里工作呢。”
  金华道:“因为六号矿场太小了,又没有招待所,我过去没有用呢,而这三号矿场是八大矿场里条件最好的,所以我就在这里工作。对了,李哥你也别光站着,也吃一吃食物吧。”她说后便把另一份食物拿给他。
  李迪斯拿起食物,道:“好嘛,对了,这个吃的叫什么名字呢?”
  旁边的孙大川道:“酥油茶。它是高原生活的必需品,除了味道鲜美,在功效方面,一来可以治疗高原反应,二来可以预防因天气干燥而嘴唇爆裂,三来可以起到很好的御寒作用。建议你一次吃完,床上的吴小姐也是。”
  李迪斯看着碗里的酥油茶,赞道:“真是好东西啊,我明白了,我们一定会吃的干干净净的。”说后他俩便吃了起来。
  等吃完后,金华拿着俩空碗,开心的离开了。
  这时孙大川也要离别,李迪斯叫他别走,道:“对了大川,刚才说的曹老板,他是一个什么样的人呢,明天真的能见到他吗?”
  孙大川道:“你们放心,我们曹老板这人很热情很仗义,他说一不二,明天一定能过来,我也相信他也一定能帮助到你们的。”
  李迪斯道:“谢谢你们,给你们添麻烦了,对了,我们还没交住宿费呢。”
  孙大川笑了笑,道:“不麻烦,住宿费不归我管哦,你找金华吧,她是这里的负责人。对了,晚点我让金华煮酸菜面块给你们吃,我先走了。”说后他便走了。
  酸菜面块,SC省AB州的一道特色小吃,同时也是一种特色雪区晚餐。这种酸菜面块在川西地区很受欢迎,不仅价廉、味道好,更是解酒开胃的佳品。它味道咸、酸、微辣,在酒后或病中或胃口不好时吃它,最好不过了。尤其是在冬天,它既开胃又暖胃,吃上一碗,全身都暖和。
  酸菜面块原料为瘦猪肉、泡红椒、酸菜、面粉,辅料为植物油、食盐、小葱、蒜、蚝油、香菜、鸡油等。酸菜面块的做法:称出适量的面粉,加水和面,把和好的面搁在一旁醒面。准备材料酸菜、香菜、小葱、泡红椒。香菜和小葱切成末。泡酸菜切成细丝。姜蒜剁成末。瘦肉切片放入水淀粉,用食盐腌制片刻。锅里先下植物油,烧至七成热后加鸡油,再下姜和蒜煸香。下入切好的酸菜炒3分钟左右加水,待水开后小火熬煮5分钟,水的量看你下多少面块为准。再下入腌制好的肉片,调入蚝油和食盐。汤快熬好的时候面也醒得差不多了,用擀面杖将面团压成面皮。再用刀切成条状。锅里水烧开后将面块下锅。煮至面片飘上来后,在煮2分钟就好了。将煮好的面块盛入碗中,再浇上煮好的酸菜肉片汤少许,撒上小葱和香菜末就可以吃了,喜欢吃辣的可以在加辣椒油。
  在雪区,一碗热乎乎的酸菜面块,蕴藏着主人对客人最真切的关怀。
  此时的派出所,七个男人被拘留在这里已经快一天了。虽然被关在一起,七人却显得老老实实、安安静静的,已经几个小时没听到任何说话声了。
  这时有两个工作人员打开房门,把三位社会青年先带走,这三位是惯犯,和另外四个人情况不同。
  这三人被带走后,齐强、霍浩然、清水、高磊等四人互视对方,他们心里多少有些担忧。忽然他们围在一起像是在商量着什么,等商量的差不多后,他们凑出一笔钱,交给了过来看他们的所长,所长念他们是初犯,教育一番后就把他们都放了。
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