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凌晨三点，胡乐起身活动了一下，披上一件外套，内搭睡衣便出门去，想到外面转转。街上仍有三两的行人，狗吠，呼啸而过的汽车。夜深了，风都要冰冷几度。吹在胡乐踢着拖鞋的脚上，叫他抓紧了自己的脚趾。三个街区外的批发市场已经人满为患，货台上灯光摇晃着，都低着头，钱在指尖捻着，人影徘徊。
他按照老李的交代在市场里买了猪肉，白菜，芹菜还有一小段葱。批发市场摊位上的老板虽然对胡乐的进货量存在疑问，但也没多问，照着批发价给他算好钱。胡乐拎着菜篮子，又到成品区买了两份饺子皮。今天立冬了，但白天的时候偶尔居然会让人感到闷热。吃饭的时候老李提议大家聚在一起吃顿饺子，自己包，他出钱，大家说好分工，胡乐没钱没力的，自告奋勇要去买菜。
回到出租房时天开始放光，经营楼下那家寒山士多的老头早早就把店铺门帘拉起，点燃自己制作的竹筒水烟，这一天算是开始。
胡乐打了声招呼，说：“全叔，拿两箱啤酒。”
全叔说：“要什么牌的。”
胡乐想了想，说：“漓泉。”
全叔说：“漓泉喝起来苦。”
胡乐说：“那要燕京。”
老子又说：“燕京喝了嘴巴臭。”
胡乐说：“那还有什么？”
全叔指着角落里的两只水桶，说：“试试米二？”
胡乐问：“什么东西？”
全叔拧开水桶盖，把米二倒在上面，给胡乐尝。胡乐抿了一口，像水一样，一口下肚，只觉得鼻息呼出些许酒气。胡乐说：“这么淡，米酒？”
全叔说：“这次的最好。”
胡乐说：“太淡了，像喝白开水。”
全叔呵呵地笑着，“淡？喝多两口你就要倒！”
全叔吸了两口竹筒烟。胡乐说：“我很喝得。”
全叔说：“呵呵，再喝得的都喝不得米二，那些大领导大老板喝多威的酒，喝得多少多少斤，让他们全换成米二试试，睇日全都起不来床！。饮米二，后劲几大，你都茂知！”
胡乐说：“你这有青岛，就拿两箱青岛。”
找钱时全叔说：“米二不尝尝？”
胡乐问：“怎么卖？”
全叔说：“称斤。”
胡乐说：“来两斤试试。”
中午老李回来时就把胡乐买的猪肉拿出来，要剁成肉沫。刀一切下去，哪料到肉是中空的，流出一窝水来。老李在厨房喊：“胡乐！胡乐！”
条子在客厅说：“还没醒。”
老李说：“让他出来。”
条子说：“哦。”
老李说：“你这哪买的肉。”
胡乐睡眼惺忪，说：“批发市场啊。”
老李说：“肉里哪来这么多水。”
胡乐看去，说：“哦，有点。从哪流那么多水？”
老李说：“我还想问你，要不就是原先这个位置冻有块冰。”
把整块猪肉的水挤去后明显要比买到时小了一大圈。胡乐戳了戳猪肉，说：“那老板还说这是上好的里脊，上好我不懂，上当了。”