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一
十中有一点实在令人费解。
就是偌大的学校，几千名学生，竟然没有食堂。一到中午，全校师生都要外出觅食，所以校门口的小吃摊特别兴盛。
学校对面的居民楼区地势颇高，上去要登十几级台阶。每到午饭时间，学生们上下往来，十分热闹。
人行路右边摊位是卖盒饭的。外缠黄色胶带的泡沫保温箱内，放着八、九个不锈钢盆，盆中的菜都刚刚做好，热气腾腾。
肉菜有溜肉段、炸带鱼、豆角炖肉、蒜薹炒香肠、豆泡红焖肉，素菜有地三鲜、黑白菜、芹菜粉、麻辣豆腐、酱西葫芦片、西红柿炒蛋、黄瓜拌粉皮等。
十块钱一盒，四荤四素，摊主很舍得添米饭。菜是大众菜，口味一般，但绝对吃得饱。
道左有个卖炸丸子的老大爷。中午快放学时，他骑着一辆老自行车，就在那儿等着下课铃。
丸子是炸好的，每十个一袋，都放在自行车的后座一个篮子中。你递给老大爷一块钱，他就给你一袋。丸子是萝卜和豆腐炸的，味道还行，十个全吃完会有点腻。
拾阶而上，店铺与摊位林立，这里才是十中小吃的重头戏。几家店经营的各不相同，热面、馄饨、米线、盖饭、麻辣烫、水煮串、泡方便面，不一而足。
学生们最钟情的还是小摊，共分为三大派系：“油炸的”“电烤的”和“烟熏火燎的”。
校方强调这三大类是垃圾食品，反复建议学生们少买少吃。其实这些何止是“垃圾食品”啊，有的简直就是“黑暗料理”！
可一代又一代的学生，就是吃着这些校门口的食物成长大的。那些留在记忆里的味道让他们永远怀念，却又再也找不回来。
“烟熏火燎的”是炭火烤串。经营者是一对六十多岁的老夫妻，守着一米多长被熏得黑不溜秋的铁板炭槽。
大爷负责烤串，大娘在旁收钱，他们衣服也黑不溜秋，可生意很不错，摊前总是围着一群人。他家种类不多，只有烤饼、烤面、烤肉串、烤干豆腐、烤豆腐泡。
“电烤的”是透明玻璃烤箱中的烤香肠，一共三个味道，原味、香辣和黑胡椒，一根根油汪汪的在其中旋转着。
“油炸的”有炸臭豆腐，不是南方那种腌制的臭豆腐坯，而是东北的卤水大豆腐。豆腐切成厚片，入油锅炸至表面呈金黄色，结了一层脆皮时捞出，刷上青腐乳汁和红辣椒酱，撒上紫洋葱碎与绿香菜末。喜欢的趋之若鹜，讨厌的掩鼻而过。
还有台湾无骨鸡柳，鸡胸肉条裹着生粉，要多少先上秤称，炸完之后撒上椒盐拌匀，装在纸袋中，竹签扎着吃。
再有就是卖炸串的，很多店面是楼梯下储物间改造，面积狭小。摊主在门口用风雨布或塑料布，搭建了一个大帐篷，里面放置三、五张桌子。
炸串种类奇多，万物皆可炸，有鱼丸、蟹棒、香肠、鸡皮、蘑菇、里脊、米排、大头菜、鹌鹑蛋、土豆片、南瓜饼、金针菇、骨肉相连、豆皮卷香菜……
其中最为有名的，当属炸鸡排。鸡排是带骨的，其实就是“食之无味，弃之可惜”的鸡肋。
鸡骨架裹上厚厚的面浆，入油炸后堆放在大盆中。有人来买，阿姨就夹一个放到油锅中复炸。炸好后放在满是调料的不锈钢大方盘中，根据个人口味添加调料，可以喷醋、刷辣酱、撒孜然芝麻。
还有一种古怪吃法，只能在十中附近吃到：炸鸡排刷果酱。