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一晃多半年的时间就过去了，这会儿已经到了56年6月中旬。
从53年到现在四合院也没有什么大的变化。有变化的无非就是徐慧珍在今年1月27号生了个大胖小子叫何卫国。
这天早上10点多的时候，张建辉来到食堂说道：“接到上级命令，咱们厂也要进行工资改革，所以大家的工资都会有所变动，基本上都会有所增加，先恭喜大家了。”
说完以后张建辉直接就走了，看样子是要去通知其他三个食堂，傻柱赶紧追了出去，拉住他问道：“老张，你怎么不说完就走啊。”
“怎么没说完？”张建辉疑惑的看着傻柱。
“工资改革是不是按照技术等级来的，等级不一样工资也不不一样啊？”
“你说的没错，怎么了？”
“那我们什么时候评技术等级呀。”
“不是，你们厨子还有等级之分吗？就你们干的这活我也能干好吧。”
“我就不跟你详细的说了，我就问你一句，全聚德的鸭子跟小饭馆的鸭子，味道一样吗？”
张建辉听完傻柱说的话也愣了，说道：“傻柱，你说的我明白了，我去人事那边问问，看看你说的这个问题怎么处理。”
等了一会儿张建辉就回来了，说道：“傻柱，我问过人事了，关键是现在的政策里面还没有关于于你们这个行业的规定，咱们厂也不能私下里定标准。所以你们先跟1级工一样的待遇，一个月工资33块。什么时候关于分级和考核的标准出来了，再给你们负责考核定级。”
傻柱在听到一个月33块钱的工资，都要乐疯了。
在剧中傻柱65年的时候才是8级炊事员35.5加上一个月两块钱的班长补贴才37.5。
现在才56年，傻柱之前想着看看能不能借着这个机会定个9级厨师，现在直接按照技术工人的待遇来发工资，一个月33块这已经超过他的预期了。
傻柱装着情绪低落的样子说道：“行吧，也只能这样了。”
说完傻柱就要回食堂，这个时候听到张建辉说道：“傻柱，你等一下。”
“你是不是有本事没拿出来，要不然你也不会对评级的事这么伤心。”张建辉笑呵呵的看着傻柱说道。
“你不知道？”傻柱惊讶的看着张建辉说道。
“别摆出一副惊讶的表情，我又不是厨子不了解你们这个行业的事儿，你跟我说说怎么回事？”
傻柱想了想说道：“这都是老黄历了，厨子这一行分两种：一种是我这样的，对各方面要求比较高，简单来说主要就是给达官贵人做菜的，一般都是有师承的。”
“师傅通常都会收几个徒弟都学的差不多了再挑出手艺最好的继续领着做私厨，那会儿达官贵人在家里招待客人都是请的私厨。”
“至于其他的徒弟，基本上都是自谋生路。这四九城里有名的馆子基本上都是赶出来的那些人开的。”