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却说朱贵几人,你一言我一语,考据出中华馒头研发史,鲁智深听罢,食指大动。
原因无他,这玩意儿莫说汉朝没有,便是宋朝,也是让人垂涎的美味,即使皇帝都难例外。
譬如仁宗,时人有笔记曰:“仁宗诞日,赐众臣包子。”并注曰:“即馒头别名,馒头之有馅者,北人谓之包子。”
神宗也嗜此物,某次去太学视察,就于太学用膳,吃到这大肉馒头,赞不绝口:“以此养士,可无愧矣!”
直至千载之后,“太学馒头”还是开封有名特产。
便见鲁智深笑道:“罢了,谁耐烦再等数十年?兄弟们且教洒家整治此物,让那几个哥哥赞叹一回也好。”
他要学厨艺,朱富自觉当仁不让。
抖擞精神,正要卖弄手段,却听孙二娘一声冷哼,上前一膀子,挤得“笑面虎”踉跄而退。
张青还笑嘻嘻帮腔:“若说做馒头,凭你这厮,也配在我婆娘面前说话?大树十字坡,好大馒头名满江湖,谁个不知?”
孙二娘得意道:“正是!师兄,小妹的手艺你是知道的,今日且把秘方传你,管教刘关张几位吃个肚儿圆、嘴儿翘。
她不说话还好,这一开腔,鲁智深猛想起当年在剥人房,迷迷糊糊被张青救醒场景。
不由激灵灵打個冷颤,苦笑道:“妹子,我那里吃的多是羊肉、狗肉,又或者地里野物,那话却是不敢享用……”
孙二娘不快道:“哥哥这话,分明小觑了小妹!你也不想,那话腥且韧,尚且调理得可口,何况嫩羊肥狗?”
鲁智深转念一想,果然如此,于是诚心诚意听她讲解:面如何发、肉如何剁、佐什么料、怎么调和怎么包拢……一应手段,无巨细尽数传授。
及梦醒,鲁智深找些酒糟发了面,小试身手,果然震撼了一干兄弟——
要知如今年景,远不及宋朝繁华,百物多有,珍馐辈出,此时便是白水煮肉,都堪称难得美味,何况这皮薄馅料厚、精心调味的大肉馒头?
关羽、周仓,都非话多之人,何以聊到馒头便滔滔不绝?
实在是体验过于美好之故。
鲁智深记得清楚:小孩儿脑袋般大包子,自己这等胃口,也不过吃了四个,刘备一人便干了六个,关羽十一个,张飞十五个。.
吃最多的却是简雍,一口气整了十八个,两三天躺着不能动弹,放屁都往外泚油——
就这还美得不行,做梦都喊:“好馒头、好馒头,洒家还能再吃十个!”
本来鲁智深见众人吃的美,次日又待再做,却被刘备阻住。