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目前玉米深加工集中于酒精、淀粉和粮油三个相关领域相关领域。
美国是玉米生产大国，阿根廷本土的玉米种植也有很长历史，最近两年才取得比较大的突破，虽然种植面积已经不如三十年代，但是单位产量增加的很快，最近出现了潘帕斯良种培育公司，与进口的美国玉米种子进行竞争，化肥也大量生产。
与赫鲁晓夫的玉米运动完全不同，阿根廷拥有南半球最完美的玉米种植条件，而苏联人只在乌克兰的玉米种植取得成功，巴西人在没有完全开发巴西高原的亚马逊平原之前，也是不如阿根廷的。
现在很多省不仅种植玉米，优质的大豆也开始在阿根廷推广种植起来，增加更快。
过去几年，在拉潘帕省政厅的统筹下，除了必要的城市和工业开发地盘预留，圣赫塞对拉潘帕省的土地进行了国有化，大量耕地重新分配，占有大量土地和草场不开发的外资农业种植公司被驱逐。
拉潘帕省农业厅新成立的5家国营农业种植公司，还有11家私营农业公司，24家大型联合农场，400家中型农场，瓜分了拉潘帕省的大批未开发土地，基本上最少的也有上千英亩，最大的农业种植公司拉潘帕国营农业公司则控制了20多万英亩农场。
省政厅充分利用布兰卡市工业化的优势，在拉潘帕省内新修水利工程，大规模开发耕地、引进良种，生产使用化肥，提升农业科技水平，采用农机作业、进行农产品深加工，不仅粮食产量将明显提高，机械化农业发生质的变化，明年粮食预计能增产20%以上。粂
今年拉潘帕省粮食总产量预计突破1200万吨，已经成为阿根廷重要的粮食生产大省，按圣赫塞的预估，只要水资源灌溉单位加上化肥的使用，拉潘帕省的粮食生产潜力在。