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朱元璋惊讶道，“此话当真？”
难怪鸡肉价格降了，原来是有一种快速长肉的禽类。
“当然是真的。”
铁柱点点头：“如今百姓们最能吃得上的就是鸡肉，黄老爷您没发现么，现在这北平人啊，脸色都红润了，精神好，病痛也少了，就是因为经常能沾荤腥所致。”
闻言，朱元璋恍然大悟。
难怪刚才去其他车厢看，那些百姓们都精神很好，常常能吃上肉也是缘故之一。
这点朱元璋是清楚，常吃肉的人身体就是要比吃不上肉的人要好很多，毋庸置疑！！
“接着说！”
朱元璋心情大好。
“好嘞。”
张铁柱笑着道：“一年后，那大明第一届创业培训基地不是召开了么，在报纸上公布。
说是免费学习，成功毕业之后，可以在大明钱庄进行贷款。
小的不是心想有些养鸡的本事么，在这养大型养鸡场也学到了，便去参加了。
成功毕业后贷了一百两银子当本钱，开了一个小养鸡场，谁知这百姓们的生活也变好啦，这养鸡场生意火爆，越做越大。
如今也算有些身家啦，真是感谢知府大人带来的改革，让我这个农民碰到了好时候，也有今天啊.”
说完这些，
张铁柱脸上都是笑容，满足的那种笑容。
朱元璋算是明白了，这是一个小人物的逆袭史，抓住了机遇，从农户翻了身，有了钱。
不过也不算太坏，有那个大型养鸡场和白羽鸡，百姓们也获得了好处，吃上了便宜的鸡肉。
“能说说一年能赚多少银两吗？”
朱元璋突然问道。
“这”
张铁柱犹豫了一番，才开口道：“您是李知府的贵客，也没什么不能说的，每年除掉养鸡场的工人俸禄，能结余利润一万两白银。”
“什么！”
朱元璋目瞪口呆，一个养鸡的一年能赚一万两白银？？？
这得养多少鸡啊？？？
张铁柱急忙解释道：“咱卖的不贵，但咱产量多啊，这白羽鸡长肉快，出笼快，每年都要出笼十几万只鸡。这平均北平每人五天就要吃掉一只鸡。”
说完，他又谦虚的道：“对了.其实交了商税落到手中也没多少，就比普通人好过一些，哈哈”
“原来如此.这是人人都能吃得上鸡肉啊。”
朱元璋缓缓点头，突然意识到什么，道：“你刚才说商税，商税要多少？？”
张铁柱道：“商税高啊，一万两白银的利润，要缴纳五千两白银，加上咱这规模大，还向大明钱庄借了银子扩大生意，每年交了税，还了钱庄的利息，到手也就三千两白银。”
“五千两白银的税收？？”
朱元璋再次恍然大悟！！
他大概了解到，则北平上学免费，当兵发补助，增加衙门的工作人员，这些开支非常大。
就这种开支，还免了人头税，土地税等一切税收.