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自立(2/5)

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  锅里热气腾腾,隔壁大妈吩咐她们拿盘。于是,六七个瓷盘子被放在灶台上。一盘盘美味珍馐不多时,一一起锅,被放在灶台上。盘子内的颜色、菜品看起来一模一样,罗列在灶台上很壮观。小洋娃娃的奶奶把它们一一端到旁边一个木桌上。负责传菜的媳妇(小洋娃娃的母亲)走进来,把它们端去各个酒席上。隔壁大妈继续洗锅、擦锅准备下一道菜,她是不能停的,按照自己的进度进行。等下一道菜肴好了,她又开始装盘。一道道精致清爽的炒菜被转移到旁边的木桌上,等着人来传菜。有芹菜肉丝、木耳炒丝瓜等等。
  她们也把肉条裹面粉油炸,后来,不知经过怎样的操作,全变成了裹着深红色糖浆的珊瑚状的肉条。盘里的汤汁像一个蜜湖,沉浸在蜜湖里的是一条条深色的“岛屿”。还有一道更加晶莹剔透的菜肴。一颗颗有均匀裂痕的蜜枣,像一个个椭圆形灯笼一样,躺在厚厚的透明的糖浆里。吃一口,一直甜到心头。一段段肋条加糖炒制,变成了深红色的焦脆的糖醋排骨,再撒上些许白芝麻盛在盘里。后来,出现在室内室外的一个个餐桌上了。薄薄的白色的豆皮裹着拌好料的鲜肉被蒸熟了,呈束状,长约六厘米,被隔壁大妈用筷子一根一根夹到盘子里摆放。豆皮吃起来温软有质感,里面包裹的鲜肉更是鲜美多汁。这道菜俗名叫:“鸭颈”。
  酒席开始的时间已经临近了,上菜速度更快了。紧接着,一盆裹上了白粉浆的鲜肉丸被倒入油锅,圆球飘在油里上下翻滚。鲜美的香味迸发,飘进院子里,飘荡在屋前屋后。隔壁村的有些人家是知道的,某某家儿子结婚办酒席。有香味传来是理所当然的。有些人家循着香味推断是哪家在办喜事,他们颇为欣赏地伫立在自家院里嗅闻着,相互谈论。过了两分钟,油锅里的肉丸被炸成了金黄色。又过了几十秒,颜色更深了。大妈用漏勺舀了几个滚烫的肉丸递给她。她小心翼翼捏住,实在有点烫手。随后小小地咬了一口,吃起来。的确很美味。
  饭后,她几次拒绝小伙伴的邀请,坐在柿子树下,看着头顶的天空。这种行为主义给她一种“拥有不同一般的形象”的感觉。当她回到家里,想到白白逝去的好时光,又不经淡淡地后悔起来,“这样下去要得罪人吧?”。小洋洋娃和她年龄相仿,叫她姑妈,爱找她玩。柱柱却不怎么搭理她。小洋娃娃因此有意高声地对玩伴们说:“zu(四声)zu(轻声)啊,bian(一声,变)di(轻声,的)gu(四声,孤)gu(四声,孤)du(二声,独)du(二声,独)di(一声,的),zi(一声,自)ji(三声,己)yi(一声,一)gu(一声,个)ren(二声,人)。咳!”(“zuzu啊,变得孤孤独独的,自己一个人。咳!”)小洋娃娃一面有些感慨,一面有点气恼。
  她在没人的时候,一个人琢磨着周围的世界。她该怎么生活下去呢?想想母亲平日在灶下烧火时的情景。她看着火光沉默不语,过了许久,才拿起火钳拨弄一下火堆,一边无声地叹口气。冬季下午,母亲不出门。其它农妇有干不完的活,她也无处去串门。她坐在卧室里,突然哼出一句歌:“小妹妹我心里这么想,啊,嫁人就嫁哥哥这样…”然后起身东收拾一件,西收拾一件,准备洗衣服。有时,她对着衣柜中间的长镜左看看右看看,长吁短叹。她打开粉饼镜,粉饼已经坑坑洼洼,她往脸上扑扑粉,张大眼睛,眨眨眼睛,僵硬地做鬼脸。又摸摸眼角,细细地看面上有没有皱纹。有时,母亲对她谈到林黛玉,说她有多么多么漂亮。说贾宝玉和林黛玉的爱情是悲剧。说贾宝玉是个花花公子。她有时候提起武则天很厉害,是个女皇帝。
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