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当捡到足够多的歪歪以后，便可以开始歪歪大餐了，这道菜做法很简单，是姜兵自创的一种烹饪方法，先把歪歪扔到火里烤，歪歪由于受热，不一会儿便开始张开嘴巴，这时候赶紧把提前准备好的盐和辣椒倒入张开的歪歪嘴里，歪歪是淡水种类，一遇到咸的和辣的，嘴巴张的更大了，不一会儿，就被张大了嘴烤熟了。再然后将它的最肥美的地方用刀割出来倒入煮豆子的锅里，一顿完美的午餐就准备好了，刚采摘的豆子清香味配上歪歪的特有鲜味，那种滋味被深刻的镌刻在味蕾记忆中，最美的美食不过如此了吧。
很多年以后，姜兵才终于明白，其实当年的吃食很简陋，但是这份美好一直在味蕾的记忆里熠熠发光。即便后来的时光里姜兵吃了很多美味的食物，可是最好吃的还是在淮河边上吃的这个最简单的美食。
也许我们对于美食的追求，其实就是追求快乐本身，两个要好的朋友在一起快乐的玩耍，不就是最极致的快乐吗，食物的美好这时候也就不是那么重要了，重要的是吃的心境以及和谁吃，重要的是吃饭的氛围，重要的是以什么样的心情吃这些充满乐趣的美食。
一般阴历九月底，豆子便完全被采完了，再等一个月，到了十月份以后，天上降了霜以后，这时候又可以开始挖红薯，相较于采豆子，挖红薯就是一个重体力活了，采豆子只需要弯腰捡拾豆子就可以，你时时刻刻能看到豆子，捡的时候都是有目标的，而挖红薯要不停地挖，由于红薯长在地底，这时候需要在后面不停地挖，农民在前面收挖的时候难免会有缺漏，有时候会遗漏一些相对小一点的红薯，这也是捡漏的一种方式，当然这种收货肯定没有检豆子一下能检那么多，但是和豆子比起来，再小的红薯也比豆子大的多，捡到一个就像是中了彩票一样，也是一件充满幸福感的事。
釆红薯的工具用的是钉耙，就和猪八戒用的钉耙一样的，不过猪八戒用的是九眼钉耙，而姜兵他们用的是三眼钉耙，到了收采捡漏的地方，便开始不停地刨地，一直到了傍晚才能收采完毕，这时便可以统计今天的收成了，一般来说，到了傍晚的时候基本上可以检到大约十七八斤，运气好的情况下可以捡到二十几斤红薯，当然，捡到的红薯个头一般都是比较小的，只有极其幸运的情况下才可以捡到个头比较大的红薯。
靠山吃山，靠水吃水，既然采的是红薯，劳累了一天，肯定要好好地犒劳犒劳自己，傍晚的晚饭一般来说就是吃红薯了。烤红薯不像煮豆子那么麻烦，煮豆子需要准备锅，还需要准备水和盐。烤红薯的做法极其简单，锅碗瓢盆一律不要了，只需要在田地里挖一个坑，然后在附近的田野里多找些干草，将干草引燃后，将红薯直接扔到火里，也不用特意管它，一个小时以后，待干草烧尽后，这时候只留下了被烧成灰的干草灰，这时候红薯就算烤好了，但是这时候的红薯已经被烤的面目全非，早已经没有先前的粉红颜色，粉红色的表皮被烤成了焦黑色，你很难在灰堆里找到红薯的踪迹，你只需要记住千万不可拿手直接拿取，火虽然熄灭了，温度还是很高的。直接用手去拿，很容易被烫出了几个大水泡。
正确的做法应该是找来几个小棍在草木灰堆里不停地扒拉，这时候眼力一定要好，仔细寻找后，几个被烧成黑球的红薯就算找到了，等到他们稍微凉下来，扒开它们的表皮，又香又糯的红薯就烤好了。一口咬下去，甜香米糯的滋味在嘴里炸了开来，满满的幸福就在齿颊间散播开来，香气异常。