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到了游戏厅,飞速地买好游戏币后,姜兵又再一次在幻想的世界里不停地坐着各种各样的王者,他现在已经不满足只玩三国演义这一款游戏了,他又开始研究别的游戏了。他又迷上了一款童话游戏,他发展那个游戏能玩很久。不知不觉,五个游戏币都玩完了,姜兵一看时间已经到了两点,心里慌的不行,要赶紧回去了,他仿佛看见父亲凶恶的脸,手里拿着一根皮带正准备进行着皮带炒肉丝的惩罚。
到了家里,正如自己所担心的,父亲阴沉着脸,不过手里没有拿皮带,姜兵忐忑地心稍微放松了下来。
你去哪去了,我这几天回来都没有看到过你,前三天就算了,毕竟你母亲答应你可以好好出去玩玩,我也不管你,这次考试考的也不错,今天休息时间已经结束了,你为什么还不回家?
我出去问同学问题了,数学,物理都有几个题目不是很明白。
那你也不能弄这么久吧,你看看现在几点了,幸亏你还知道有一个家。下次不能再回来这么晚了。赶紧过来吃饭,吃完饭后休息一会儿就去学习,快中考了,我们家能不能出个大学生就看你了,要是能考上大学生,我们家的祖坟就冒烟了,能不能冒烟就看你了,千万不要耽误了。
好的,爸,我知道了,我一定努力学习,你不用太担心。姜兵长舒了一口气,看来今天躲过一劫,心情刚刚舒缓下来,头脑里又开始想起了中午玩的新游戏,思考游戏过程中的不合理之处,准备有时间再去挑战一下。
吃过饭,姜兵便爬到床上,不一会儿就熟睡过去,一觉醒来已经傍晚了,好在假期不用太操心上课的问题,母亲已经做好了米酒甜汤放在了旁边,这是姜兵最爱喝的甜汤。
甜汤的做法稍为复杂,首先要准备一碗米酒,再准备几个桔子,苹果和梨,母亲做的时候为了追求色香味俱全,一般将所有的水果切成小丁,不过并不需要特意将水果切成小丁,只需要将他们切成块状便可。做的时候先将水加入锅里,倒入白糖溶解,然后倒入切成丁的水果,待水烧开后,水果便也煮熟了,这时候加入米酒再煮一两分钟就好了,做这道菜千万不能用大火,容易将食材煮糊,甜汤会有苦味,失去了甜汤原本的美味。待最后做好的时候再加入少量的水淀粉,一份甜甜糯糯的甜汤便做好了。一口下去,所有的烦恼都会消失,不过一般母亲都是临近过年才做这道甜点。因为那时候的水果经历一个完整的寒冬历练,最是甜美多汁,是做甜汤的上好食材,如果夏天或者秋天做的话,水果不够甜美,带有一定的涩味,口感不是很好。一单美食能不能做的好,不仅需要高超的烹饪手段,食材的选择也很重要,在什么季节就应该吃什么水果,万不可乱了季节。母亲对于食材的选择是极为苛刻的,比如在这道甜汤的制作过程中,母亲嫌弃外面卖的酒酿有些苦味,她都是自己在家制作酒酿的,每次一做酒酿的时候,姜兵就知道两件事了,一件事是可以喝甜汤了,还有一件事便是离过年已经很近了,自己又可以有压岁钱和好几天的假期了。
母亲做酒酿极为严格,首先糯米洗净放入锅中,加入与煮饭等量的水,煮45分钟,取出放凉,所有用具提前用开水消毒,凉白开加甜酒曲搅匀,倒入放凉的糯米饭中,加少许凉白开调匀,装入罐中,表面撒上甜酒曲,冬天一般盖上棉被盖发酵两到三天,美味的酒酿就做好了。