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第十九章西北支教(8/12)

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  慕妈妈摆手拦住她,说道:“杨老师,你上了一天的课,挺累的,就歇着,今天这个饺子面皮和以往的不一样,不全是小麦粉加水和成的,还得用锅里蒸的土豆,你不会做,就看着,锅里的土豆也还没有蒸熟,得等。”
  既如此,杨颖便无事可做,就和浩浩玩起来,不多久锅里去皮的土豆蒸熟,慕妈妈将它们放到一个洗净的铁盆里,拿起一个木棒槌捣烂成泥,然后往铁盆里加入土豆淀粉和小麦面粉,搅动混合,再加入适量温水,用力揉搓成团,待面团足够筋斗,慕妈妈将面团取出,放置在案板,用一根长的擀面杖擀成一张大的面皮,再找一个搪瓷缸子,用缸口一个个按下去,一个个圆形面皮就出现了,杨颖稀奇面皮的用料构成,说道:“慕婶,用土豆泥、土豆淀粉掺合小麦面粉和饺子面皮,这种做法我还是第一次见,我以往见到的饺子全是纯小麦粉面皮!”
  慕妈妈说道:“你们大城市的人,是没有见过这样的面皮做法,我们这儿这样用料,也是有原因的,我们这儿都是旱地,种的都是土豆一类的耐旱作物,我们这儿经济不发达,没有所谓的产业经济,农产品卖不掉,自己种的只能留着自己吃,可是老吃一样的也乏味,于是就有了这些新花样的吃法。”
  杨颖听得明白:“原来这样!”
  慕妈妈说道:“吃惯了小麦粉,偶尔吃次这个,也还新鲜,待会儿包好一些我先煮给你吃,不等丽娟和她爸了,你先尝个鲜。”
  杨颖不肯:“还是等都包好了一起煮的吃才好,这现在外面天快黑了,校长和丽娟也快回来了,等不了一会儿!”
  果不其然,不一会儿,庭院里响起脚步声,慕校长回来了,他今天去镇上教育小组开会,直接从镇上回来,没有去学校,他洗了手,过来一起包饺子,他问慕妈妈:“怎么丽娟还没有回来?这外面天都快黑了!”
  慕妈妈看一眼窗外的天色,说道:“她今天应该是学校临时有事情,所以耽搁了,往常这个时候她都回来好一会儿了。”
  慕校长不以为然:“学校能临时有什么事情?学校的事情,我是校长,我能不知道?这孩子,一点也不让人省心,我镇上老友好心,给介绍镇上新来的吴秘书,她还对人家爱理不理的,人家送好几次花,她都不要,这昨天的一次,她总算接受了,那花可金贵,大冬天的,咱们县城都未必买得到,吴秘书定然是去了市里!”
  杨颖知道花的事情,说道:“丽娟将那花摆放在办公桌上,全校老师和学生都看见了,红艳艳的一束玫瑰花,很好看,吴秘书那人来过学校好几次,我看见过,挺不错的一个人,对丽娟特别好。”
  慕校长说道:“杨老师,让你见笑了,丽娟年纪其实不大,但是我们这个地方习惯早婚,女孩子大都十七八岁就嫁人,二十岁当妈的比比皆是,所以我们催她,我们这儿不比你们BJ,女孩子三十岁不结婚也不稀奇。”
  杨颖不以为奇:“BJ城市大,什么样的人都有,是有很多女孩子三十岁还不结婚,不过我们陕西老家那边结婚也早,比咱们这边晚不了几年。”
  慕妈妈在乡随俗:“孩他爸,杨老师老家是城市,BJ更是首都,咱们比不了,咱们就按咱们这边的风俗办,丽娟十八岁了,可以给人家了,我没读过多少书,不懂得什么花啊草的含义,但是我想丽娟既然接受了吴秘书送的花,那是不是就是说她同意这门婚事了?”
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