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淮扬菜的口味属于比较清淡的类型，比较追求的就是食物的本味，不添加过多的调料和味素，所以对于食材本身的品质，要求比较严格。
而且发源地，主要就是扬州和江宁。
但是贾环的淮扬菜，属于扩展类型的江南菜系。
把苏锡地区的浓油赤酱也融合了进去，算是一种扩展。
只是增大了覆盖的范围，并不发生冲突。
说起来也是无奈的妥协。
谁让苏湖地区的官员，在朝中占了多数，比江北地区还要强上许多。
“没想到这点小事儿，还传到您的耳朵里去了？”
贾环只是在背后支招，并没有参与实际的经营。
但是大家都不是没脑子的人。
政老爷和赦老爷出面吆喝，再加上还是江南林家的牌子，谁还看不出来背后的关系。
至于是不是贾环在背后操持，对于别人而言，还算是个秘密，但是对于太上皇而言，几乎就是透明的。
“你不请我去尝尝，这次顺天府乡试拿了头名，怎么着不得庆祝一番！”
贾环怀疑太上皇就是想来白蹭一顿吃的，只是没有证据。
不过贾环也不是吃亏的人，太上皇又怎么样，也不能耽误自己薅羊毛。
只要好生伺候着，到时候喝酒喝美了，提点不过份的要求，还是没问题的。
为什么大家喜欢在酒桌上谈事情，就是因为酒这个玩意，比较摧残人的意志。
翻译一下，喝多了，容易管不住自己的嘴。
等到了真正上头的时候，什么该说的，不该说的，都是异父异母的亲兄弟，有什么不能讲的……
而且顺便还可以让太上皇尝尝自己让人研制出来的蒸馏白酒，嘎嘎带劲！
没错，考中举人之后，贾环给自己放了个假，稍微休息一下，顺便捣鼓一点小玩意儿出来。
文科生，让自己搞研发肯定是不行了，也不懂。
但是架不住政老爷就是工部的人，直属管辖的匠人，还有匠人圈子里千奇百怪的人才一大堆。
贾环只需要提出需求，再提供一点经费，很容易就获得了技术的突破。
至于保密措施也很简单，交给林大。
走南闯北跑江湖那么多年，在京城外面搞个小庄子，把人养起来还是很容易的。
只要看住了人，泄密这种事情，就比较好解决。
“我这案首，给您老人家没关系吧？”
贾环有点不太自信问道。
顺水推舟和强推上位是两码事，要是后者的话，从乡试就开始助力，那人情可就欠大发了。
“我还没有那么多闲心，你项目的事情准备的怎么样了，前一段时间，念在你初次下场，可能会有一些紧张情绪，就没来打扰你专心应考。”
“现在乡试已经告一段落，会试至少还有半年的功夫，你可不能继续偷懒了。”
要不说人老成精，太上皇虽然是在催贾环干活，但也是催的一点烟火气都没有。
反而像是施恩一样，让贾环心里有点小感动。
都是资本家和政治家的套路，贾环在心中默默提醒自己。
可千万不要上当！
“正要跟您汇报一下进展。”
“根据目前反馈回来的情况来看，要公开出售的一半份子，还是比较抢手的，我准备这两天就在这江南春前厅，召集各家感兴趣的商号，一块出个价商量一下各自比例的问题。”
“您到时候有没有功夫，一块来看看？”