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年轻人可能也是第一次作为师傅,在我的面前总是极力的表现出严肃的样子,虽然我想笑但是还是忍住了,我怕他教我些错误的东西最后出糗的还是我。
这份工作的内容相对比较简单,库管严格来说就是进销存的账务管理,一家超市兴衰是看店长的业务能力,对品类和热销品的把控力,以及对员工的管理能力。
店长之下就是副店和库管,有时候他两是对等的级别因为很多都是兼任,店长头一天定完的货品半夜由值班人员接货,到早上最后一批送过来,库管接过送货单之后录入表格系统,然后打开后天和送货方或者采购方确认货品数量,交接损耗百分比,修改和制定价格等等。晚上再绘制表格需要上报给各个群。
超市盘点时候就需要额外的加班制作表格了,员工们把货品盘点之后交由库管来对账,库管把月初以及每天的进销存进行数据对比之后得出每个月的亏空以及损耗,继而结算出超市每个月的利润等等,店长在根据表格进行数据范围内的上报。
我刚来的时候,每天就是跟着师傅学习表格的制作和对品类的认识,需要在商场跟着售货员认识每一种品类,从果蔬到生鲜再到粮油直至杂货等等。最终要求看见表格上的字体就立马知道精准的物品,不能混乱,就像大米倒到一仓里面你就得分出来是长香粒还是稻花香,苹果放到一起你就得分清楚到底是陕西富士还是山西富士。
我在下面大概学习了半个多月基本就已经掌握了个大概,师傅让我每天还要知道产品的价格变动,哪些是不常变动的,哪些是每天一变的等等。
这个岗位主打的就是一个枯燥无味,如果是个能坐得住还行,要不坐一会就会心烦意乱,心乱就会出错,出错就会挨骂,有记得有一次月盘点的时候我把水果礼盒账面给做差了,每个礼盒差上十来个,这加起来得有上万块,当时我做表的时候做到一半看到这个差异我心就凉了半截,想着师傅教我的歪招——平账,我就用上了,当时店长在旁边坐着,他看我做的表很工整,也没有差异,夸我说真是个人才,账面都看着差异这么小,这么平整。
后来我师傅来了之后看完这个表,面色不停的变幻,看见我之后让我出去好好再数一数礼盒是那么个数量吗,我一看骗不过师傅,于是把事情告诉了他,他听完叹了一口气说做库管的对自己超市里面的产品数量基本都有个大概,亏损也会有个大概,我做账做的这么完美那可能吗,货品的缘由起末他和店长都知道,店长看不懂表格罢了,但是领导能看得懂,到时候问到店长发现我做假账,那吃亏吃大了,搞不好我就得离职,工作生涯都得有一笔污点。
我听后吓得汗都出来了,忙问真实数据就是差了很多,到时候不得罚当售货员的钱吗,赚点钱都不容易,我师傅说,那你赚钱容易吗。我立时哑口无言。
师傅告诉我做库管的,不光要会做表做账,会做假,但是假的也要合理,不能超出这个范围,太完美有时候就是一种明晃晃的缺陷,于是从那之后,每一次的账面我也学会了合理的作假。