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铁奇把黄猄带上了箬笠峰，在岘泉居烧了一大锅开水，细细淋在黄猄毛皮上，等头部和四肢以及躯干都烫得差不多，用手轻轻一拔毛就能拔了下来，停止淋开水。只见铁奇打来几瓢凉水，泼在黄猄身上，然后开始拨毛。
张雨寒在一旁津津有味地看着，却不动手，偶尔给铁奇递一下东西上。很快黄猄的毛褪完了，铁奇在户外点燃了一小捆稻草，把拔毛后清洗过了黄猄架在稻草火上微烤了一下外皮，把去过毛的黄猄烤得表皮光滑、圆圆鼓鼓。
张雨寒看着铁奇变戏法一样的处理方法，望着退掉毛并用稻草烤过的黄猄，心想居然是这么弄。新奇又惊喜，心下更是期待铁奇会把它做成怎么样的美味。
铁奇把褪下的毛和脏水倒入门前深涧。张雨寒乖巧地帮忙打扫收拾地上的草灰。然后，铁奇提起微烤过的黄猄，张雨寒端着一木盆，里面放着菜刀和剪刀，朝后山二叠泉方向而去，在溪边下游给黄猄清洗和开膛。
弄干净回到岘泉居后，铁奇把黄猄的两条后腿切下，抹上盐，叫张雨寒帮忙挂在门前通风的地方晾干；又把两条前腿进行腌制，说一会烧烤来吃；接着从黄猄的身体躯干上片下一大盘瘦肉，大约有三四斤。铁奇把剩下的黄猄的躯干排骨和头，一起斩碎后放到一个瓦煲里，加入了一些中药食材，满满一大罐，放在锅里文火慢炖。
铁奇又从灶膛夹了些杂木碳火加到红泥小炉里，再把腌好的两条前腿架到炉上烧烤。不一会，张雨寒就闻到阵阵扑鼻的香味，引得她食指大动。
“铁蛋儿，你是不是经常祸害这山上的小动物，不然操作不会这么熟练。”张雨寒笑道。
“偶尔打打牙祭，今天是师姐的运气好，不然这么大的黄猄很难遇到。”铁奇向张雨寒微笑答道。
“这一大盘肉干吗用？”张雨寒指着刚才铁奇片下来的一大盘瘦肉问道。
“这黄猄背上的肉最嫩，又没有肥肉，最适合烧烤或者涮着吃。”铁奇道。
“我来烤，我来烤！”张雨寒跃跃欲试道：“这我会，我来烤肉。”
“那有小刀和竹签，肉切小块点容易熟。”铁奇微笑着吩咐道。
张雨寒拿过小刀，认真地切着肉，然后用竹签串好，串了七八串，坐到铁奇对面，在红泥小炉上烤了起来。
张雨寒一边不断翻着肉串，一边刷些腌前腿剩下的调料汁，烤得有模有样。
很快肉串就烤好了，肉香阵阵，色泽诱人。张雨寒一尝大加赞叹，分给铁奇几串。
“铁蛋儿，你尝尝师姐的手艺，小心把舌头都吞了。”张雨寒娇笑道。
“谢谢师姐。”铁奇迫不及待地咬了一口，边嚼边赞道：“好吃，太美味了，师姐你太厉害了。”