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酒喝到一半，周家俊要唱歌，没等别人反应过来就唱了一首《莫斯科郊外的晚上》。大家出于礼貌，叫了几声“好”。周家俊仿佛一个从未被表扬过的小学生受到了表扬，情绪亢奋，又要说评书，说《野猪林》。
关院长一语双关，说：“看不出我们老周还有几下子啊，这么多年深藏不露太委屈自己了啊。今天露了一手，见识了。真有几下子。看来院里提议老周当这个主任是正确的。一开始想请刘教授当，刘教授死活不愿意，也是有自知之明的啊。”
关院长的话还没说完，周家俊的腮帮子就红了。“原来周家俊当上这个主任是刘教授让的，或者说恩赐的。”大家这么想，也终于搞明白了。刘教授觉得自己不得不说话了，就说：“老周年纪比我大，也喜欢管管事，正合适。我是只能做学问，别的都不会。”
周家俊自知没趣，赶紧说：“只谈喝酒，不谈工作。我来敬大家一杯，感谢大家的支持。”说完，周家俊在座位上晃了晃身子，端起酒杯就等着大家一起喝酒。
这时，刘教授说：“老周，你要一个一个敬。你首先要敬关院长，不是关院长提名你，你哪能当上主任。你要我们以后支持你工作，你也得每人敬一杯。来，先站起来，搞得正式一点。”
周家俊酒喝多了，站起来敬关院长酒的时候歪了一下身子，要不是扶着桌子就跌倒了。刘教授说：“要站稳。站稳了，位子才能坐稳。”
敬完所有的人，周家俊说要喝酸奶，服务员把酸奶拿给他，他说要加热，服务员说酸奶不能加热，他发脾气了，说：“我天天喝酸奶，早晚各一杯，每次都加热，没事。”服务员小声嘀咕道：“没喝过酸奶，还装。一看就是个小气鬼。”周家俊装没听见。
当服务员捂着鼻子把加热过的酸奶拿给周家俊时，周家俊的腮帮子又红了，说：“你这酸奶是过期了吧？把你们老板叫来。拿过期了的东西糊弄我，我是主任，我要告你们老板。”
服务员不卑不亢地说：“你先看好日期，再去告不迟。保质期内的。我说酸奶不能热，你非要热。”
周家俊当众出丑，气急败坏地说：“你这是什么态度？叫你们老板来，辞了你。当个服务员还大小姐脾气。”
服务员被吓得不敢说话了。关院长对周家俊说：“小女孩，出来打工不容易，算了算了。”刘教授朝服务员摆摆手，叫服务员出去。
周家俊对服务员叫道：“回来回来。给我提一箱酸奶过来。”大家忙说：“不用了，不用了，我们酒足饭饱，喝不下去了。”
周家俊说：“我儿子最喜欢喝酸奶，这一箱奶是带回家的，带给我儿子的。”