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第二天吃要饭的时候，饭菜已在桌上。鸿鹄和妹妹就守在灶锅旁边，看着黑色的小铁锅里油快冒烟了，只听“呲”的一声，洗净的知了猴入了油锅，伴随着“嘣嘣嘭嘭”的声响，油花四溅开来。
随着一边煎黄后，用筷子挨个把知了翻个面，这时候妈妈会拿着大勺子挨个压知了，有时候压到屁股后，就会听到“噗”的一声。看着锅里的知了背部都来了壳，而且还泛着金黄色，锅里的热气不断的飘到屋子里，满屋的焦黄肉味。
这时候妈妈会用食指中指跟大拇指，抓一小撮食盐，撒入锅中，用勺子翻炒几下，盛入白色的陶瓷碗中。
他们就赶紧坐回饭桌旁，等着分知了猴。爸爸分了四个，妈妈分了四个，鸿鹄和妹妹各分得七个。他们俩就看着各自碗中分得的知了猴，然后就看着爸爸碗中的知了猴，习惯性的就问爸爸“你不吃屁股吧”，听到“嗯”的回答声，他俩就拿着双手去分他碗中的知了猴屁股。
他们快速的先把头跟屁股吃了，剩下的中间部分都是肉肉，就用手掰开外壳，弄出里面的肉肉，然后用手再撕成一条一条，往嘴里一放，真的是鲜美无比…