章节出错了,点此刷新,刷新后小编会在两分钟内校正章节内容,请稍后再试。
“各位客官，面来了。”
小二脖带汗巾笑呵呵的将三碗苏式酱油小面端了上来。
紧接着又端了十几个浇头。
有黑乎乎的大肉，豆干，等等…
另外一个小碗还装着微微发黄的蔗糖。
以及黑乎乎的砂糖，也就是红糖。
这些糖是加进面里头的。
对于朱标等人这样的典型中原男人。
吃面加胡椒面和醋还行。
加糖的话简直是传说中的黑暗料理。
蔗糖如今便宜的不行。
在元初的时候蔗糖可是连皇帝都眼馋的高等食物。
后来经过四川，浙江，福建发明了三道压糖法。
已经可以把甘蔗的糖分达到最佳，出现了微微发光的糖粒。
除了没有后世的白糖那么甜，口感还是可以的。
朱标夹起一块炖的软烂的大肉，还没有夹起来，肥瘦相间的五花肉便直接从筷子上脱落下来。
他只好大肉倒在碗里。
咬上一口，发现是甜咸口的，配上微酸的雪菜。
一股子东坡肉和雪菜的口感在嘴中爆炸。
再配上劲道的面条，几人吃的有滋有味。
“四弟，你怎么不吃啊。”，朱樉吸溜一口面条，嘟囔着嘴看着他。
“不想吃，甜不拉几的。”
“你们吃吧，我不饿。”
朱标呵呵笑道：“反正明天就该回去了。”
“这样吧，大哥带你去吃正宗的中原面条。”
“真的？”
朱棣眼前一亮：“苏州这饭我是真吃不惯，什么都放糖，我最讨厌吃糖了。”
这点朱标没有说他矫情。
有些人天生就对某些食物反感。
比如有人讨厌吃香菜，甚至闻到就想吐
还有些人吃不了大蒜。
又或者有些人吃了芒果折耳根直接过敏。
并不是他们矫情，只不过他们基因里，就吃不了这东西
“真的，走吧，花云付账。”
“大哥什么时候骗过你呢，这还是王观特意说的。”
“他说怕我们吃不惯苏州饭，特意找了这么一家地道的中原面馆。”
朱樉呵呵笑道：“这个王观还挺用心的，大哥将来给他一个尚书坐坐吧。”
此话一出，满堂黑线。
南城赵家中原面馆…
这里的位置很偏僻，客流量不大，但好在地点选的好，这段时间临近中秋，来吃面的人更是不少。
苏州如今北方人前来闯荡生活的也不少。
这群人普通后世的江西小炒，兰州拉面，沙县小吃，河南烩面。
河北正宗安徽牛肉板面一样。
只吃自己习惯的味道。
此时临近晌午…
赵老五正在揉面，擀面，切面，面皮被他切的薄厚适中，宽窄均匀，而他妻子抓起旁边切好的面就丢进了沸腾的锅里。
顺手扔进去几把青菜。
过了一会，拿漏斗将煮好的面盛进碗中，半勺咸卤子一浇。
点上几滴芝麻油，撒上一小把炒碎加盐的芝麻粒，加以香菜小葱提色。
一碗热气腾腾，冒着香气的卤汤面就端了上来。
（小提示，芝麻酱是宋代发现的，古文献有记录。芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。）