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第九章 宰杀小猪 欢度春节(1/3)

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  二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿,初一初二满街走……
  这首《春节童谣》用来描述姥姥家的过年习俗,是再恰当不过了。
  在小年前一天,吃过早饭,姥爷家里来了几个身强力壮的叔叔,大家走到猪圈里,齐心将小猪抓住,然后宰杀了。因为杀猪是一整套的功夫活,全下来得弄大半天才完事。人们又进进出出的,屋门关不住,姥姥怕冻着嘻嘻,便在宰杀之前,让嘻嘻先去太姥爷家呆着。等杀完之后,吃中午饭了,再喊她回来。
  于是,当嘻嘻回来的时候,猪圈里已经没有了小猪,嘻嘻忙问妈妈小猪去哪儿了。妈妈对她说,已经杀了。
  姥姥指着饭桌上摆放的一盘刚出锅的血肠,笑着对嘻嘻说:“尝尝,很好吃哦!”
  嘻嘻拿过来一块儿,放在嘴里,软软的,油而不腻,味道不错。
  妈妈在一旁补充道:“这是用小猪的血做的。”
  “啊?”嘻嘻瞪大眼睛瞅了瞅妈妈,又似乎在回忆什么,便将筷子伸向别处,往碗里夹了点酸菜。
  小孩子的情绪,往往只是一瞬间,或者一小会儿。第二天,嘻嘻就双手拿着排骨开始和杨杨比赛啃起来,而且还吃了好几块。每顿饭还先挑肉吃,不管是肥的,还是瘦的,来者不拒。
  时间不知不觉走到了年三十的早上,这天,姥爷最先起来,然后像往常一样,出去溜达。随后,姥姥也起来了。中国人对待春节的心情还是非常期待和激动的。嘻嘻和杨杨,得知今天过年,也比平时早起了半个点。
  早饭是饺子,姥姥包的猪肉酸菜馅的。姥爷比平时早回来了些,包饺子的时候,居然是和姥姥一块包的。姥姥擀剂子,姥爷包,嘻嘻和杨杨坐在炕上剥蒜,妈妈则负责捣蒜。
  没一会儿功夫,饺子就包好了。吃饭之前,姥爷跑到院子里,放了两个双响。意思是告诉大家,我家要吃饭了。
  家家如此,一时之间,鞭炮声开始陆陆续续的响了起来。姥爷很厉害,这个二响是谁家放的,那个谁家吃饭了,他只要一听声儿就知道。
  嘻嘻对鞭炮很感兴趣,也不害怕,还想着要像姥爷那样,亲自去点燃呢!但是妈妈没有允许。
  家养的猪肉就是香,和酸菜搭配,蘸着蒜泥、酱油吃,简直是美味。嘻嘻一口气吃了十六个!
  早饭过后,姥爷开始拿出提前买好的福字、春联、挂钱和红红的大灯笼。两个孩子也积极帮忙,杨杨在屋里负责往春联上抹浆糊,嘻嘻则负责将抹好的春联交给姥爷,而姥爷呢?负责将春联贴到各屋门上及窗户上。
  只见姥爷先把大门口的对联及门神贴好,然后贴院子里的,最后再贴屋里的。三个人忙的不亦乐乎,配合的也很好,大约一个小时左右,就将屋里屋外该贴的地方全都贴完了。
  “爷爷,灯笼什么时候挂?”杨杨朝着姥爷喊道。
  “现在就拿出来吧!”姥爷说完,便扛着一个梯子往大门口走去。
  嘻嘻和杨杨一人手里拿一个灯笼,笑嘻嘻的递给姥爷。姥爷踩着梯子,将灯笼一一挂起来。然后又接通电线,试了下,亮了,没问题。
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