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九龙城擂，是九龙城寨擂台的简称。
香江是一个讲法律的地方，杀人不说偿命，但绝对是要唱着：“我冒自由，失自由，伤心痛心眼泪流，你话行错路，我叉错步，此餐心伤透.....”到赤柱里住长房。
而江湖，本身就是一个打打杀杀的地方，有恩怨需要的是铁血与暴力的解决，虽说拍片砍人，街头混战，所有人都心照不宣的控制力道，只是砍倒、砍伤、砍废很少出现砍死人的那种，但正遇到了那种不可调和的矛盾，出现一方与另一方不死不休的情况。
在三不管地区九龙城寨里，九龙城擂也跟着孕育而生。
九龙寨城历史最早可追溯至中国的宋朝时代，原是防卫外敌的据点。
香江后来成为英国殖民地，1898年《展拓香江界址专条》却让九龙寨城仍然归满清派兵管辖，成为位处英国殖民地的中国外飞地。
城寨更是清朝官员办公的地方，地位约等于现代的领事馆。
英国曾一度于1899年入侵城寨，却发现城内空寂无人，并放弃占领、管理寨城和驻兵。
1890年代至1940年代期间，这群清朝驻军仍然留于寨城内的衙门及其他建筑物。九龙寨城于是成为当时“感受旧中国”的旅游点。
其后1941至45年，RB侵华，日军占领香江期间，为了扩建启德机场的明渠，拆毁了全部城墙。
RB投降后，露宿者开始在九龙寨城聚居，并于1948年成功抵抗英国政府进入整顿。由于皇家香江警察、殖民地政府无权进入，中国的政权又拒绝管理，九龙寨城顿成罪恶温床、贫民区，更有以“三不管”（即中国不管，英国不管，香江不管）来形容当地的管辖权问题。
1949年中华人民共和国成立后，大批难民从华南地区涌入香江，并聚居于九龙寨城，港英政府最终完全放弃管理，寨城沦为三合会活跃地带，成为贩毒、卖淫、赌博等非法行为的温床，最“著名”的色情场所、赌场、鸦片烟馆、面粉馆、犬肉食堂等四处林立。
1959年，寨城发生了一宗命案，英国政府竟推卸处理案件的责任。
此外，由于港英政府当时不承认中国医生的资格，城寨也成为无牌牙医诊所和冒牌货贩卖点的集中地。
1973至74年间，香江警察派出过3，000人强进寨城，试图铲除城寨内的黑社会势力，可是结果却出乎港英政府预料，三千名警察拘捕了五百多名黑社会成员之后，九龙城寨的黑恶势力没有收敛，相反迅扩大，被拘捕的江湖大佬空缺出来的油水和地盘吸引的其他城寨之外的字头强人们杀进城寨抢夺地盘，甚至连RB和其他东南亚国家的黑帮都卷入了当年九龙城寨的重新洗牌。
寨城后来“绝地逢生”，而且七十年代中期，甚至有香江的地产商进入九龙城寨，将之前低矮的寮屋改建成了高楼，从七十年代开始，九龙城寨高楼林立，正是进入了暗无天日的时代，无论白昼黑夜，城寨居民都要靠点灯或者蜡烛来照明，而随着没有地基的高楼建造成功，九龙城寨的人数密度也达到了全世界最高，RB数jù统计给出的答案是，八十年代，九龙城寨的人口密度为每平方公里1923o77人，全世界人口密度最高的地方，钢筋水泥房屋如雨后春笋般建成，非法扩建、僭建严重，街道狭窄如走廊。