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第七章,宴请亲朋 5(1/4)

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  时光荏苒,转眼之间,时间便在我消散的记忆里,悄悄地来到了五月五号。
  而这看似在平常不过的一天,如今在一个叫做天南村的一家小院里,却显得格外热闹。
  是了,我已经不知不觉间,在这个还不算悲伤的世界上努力奋斗了三旬之久。(古时将“十日”称为“一旬”)
  今天最忙的无疑就是我亲爱的daddy了。
  其实我爸从四号晚上就已经开始收拾院子,打扫出了一片空地,以供可以在外面盖一个大棚。那时候,基本家家户户摆席都是在自家院子里,叩一个大棚,大棚里面放几张桌子,做完这些,就可以坐等搂席了。
  叩大棚的支架什么的和圆桌基本都是由厨师提供。
  所以,我家也是,我爸昨天老早就已经将叩大棚的地方收拾了出来。
  我爸听我二大爷杨成友说,在隔壁村张家营子有一个大厨,听说,这个张家营子的大厨也是姓张,至于具体叫什么,小杨就无从知晓了。
  咱们暂且叫他张大厨,这个张大厨真是炒的一手好菜,尤其是在他手中出世的锅包肉!那真是酸甜适中,酥脆不腻。一口咬下去,那个满足感,艾玛,小杨只能说“老毕了”(这句话,小杨具体也不知道怎么和各位读者老爷解释,大概意思就是和现在一个词接近“嘎嘎权威”)
  别问小杨咋知道的,因为小杨吃过被!
  我爸在我二大爷杨成友那里要来了这个张大厨的电话,提前半个月的时候,在他那里预定了时间,十里八村的人,基本都知道这个张大厨,也很认可他的厨艺。
  所以,想请这个张大厨,基本都是要提前给人家打电话的。
  不然,人家没空啊。
  在昨天晚上,张大厨开着他的三轮车拉着一些必要的物品,来我家算是打了一个照面。98年的那个时候,能开上一个三轮车,足以证明这个张大厨确实是挺有钱的。毕竟那时候,我家唯一的代步工具还是个飞鸽牌自行车呢。还特么总掉链子!!(是真掉链子!)
  张大厨给我爸开了一个菜单,吩咐我爸照着这个菜单去制备原材料。顺便也将塑料大棚的支架和几张圆桌卸在了我家院子里的空地上。
  今天早上,村中的鸡还没起来呢,我爸便已经早早的爬出了,昨晚他烧的贼拉热乎的被窝。
  虽然昨天青菜什么的已经买的差不多了,前段时间也将我家才养了五个月左右的小猪杀了。但搂过席的看官老爷应该都知道,那排骨和肘子啥的,都得提前呼上(就是把肘子啥的煮到特别烂,这个过程挺漫长的。)
  所以,我亲爱的daddy,就要趁着天还没亮就要起床,将昨天张大厨留下的锅炉生着火,里面加上水。再在外面搭一个简易的灶台,用来呼肉。
  那时候,我家穷,没什么经济基础。这也就导致,我家没啥钱出去买肉。所以,才将自家养了不过五个月的小猪给杀了用来当作宴席上的肉菜。
  我爸从早上就开始忙碌了起来,劈柴、生火、将肉放进锅内,热水不久就已经被火力全开的灶台烧的咕嘟咕嘟地,冒着白色的泡泡。
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