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时值中午，本就是蒙自人该下班，然后去甩一碗米线的时间。
饥肠辘辘的蒙自人自然是刚出土的蝗虫那样，开始准备扫荡米线了。
时间充裕的，可能在朋友介绍下去一些新开的馆子尝尝鲜、踩踩雷。
时间不足的，往往就是在楼下随便找一家味道熟悉、习惯的，应付了事。
而就在今天，双河社区这里却又有了火爆的一幕。
一家可以称得上是百年老店的米线馆，竟然再次开始制作手工米线了！
手工米线和普通的机器米线有什么不同？
恐怕大部分味觉正常的人都能尝得出来区别，但是却很少能明白这其中的具体差距。
对于很多米线店来说，机器和工厂做出来的米线耗时短、保存时间长、米线形状长短一致、甚至晶莹透亮。
但是手工的呢？
耗时长、费事、保存时间短、米线形状没那么整齐规则、色泽也不是那种亮晶晶的。
但是，手工米线的口感是最好的。
顺滑弹牙、质感出色、有韧劲且有嚼劲，最关键的是新鲜、健康！
现代人不仅追求口味，在追求口味的同时还能为了健康而放弃一部分口味，甚至放弃口味的同时还愿意多给钱。
后面那个点至关重要，因为那是很多资本弄出来的噱头，比如零卡糖之类的，用来收割。
当然了，像童孃做的这种，价格不变，口味和健康度却呈直线上升的东西，自然是非常吸引人了。
于是，老餮云集！
……
“我跟你讲，好多年前童阿孃就已经不做手工米线了，那个时候我才大学，啧啧……”
“哟呵，老蒙自人了噶？可以可以，这么说这家店还是老店了？”
“听你的口音是个旧人？呀，我和你讲，真呢一定要尝尝了，手工米线给有吃过？”
“听说过，没有吃过，这不是看这边人多排队，就来瞧瞧……”
童氏米线馆门口排起了长队，一些熟识的人交头接耳地聊天，还有一些老餮兴致很高，所以和别人介绍童氏米线馆的短暂的过往和一丢丢辉煌。
“第五十六号！第五十六号给在？你呢米线好了！”
一个阿姨从宽敞的米线馆大厅走出来，拿着一个单子，照着上面喊。
“这里这里！李阿孃！是我！”一个略秃的大叔赶紧应声，然后跟着进去。
外面坐在花花绿绿塑料凳子上的其他餐客尽皆投去羡慕嫉妒恨的目光。
不过好在吃米线的速度是很快的，基本上在几分钟到半个小时左右，不像桌餐那样慢。