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周井二人：“嗯嗯，我们会努力的！”
店长：“来来来，我们吃饭。”
张大夫：“该说不说，这老虎菜可以啊！”
刘大夫：“你再尝尝干豆腐，拌的相当不错。”
妙妙：“这鱼挺嫩！”
王晴：“这也大鹅挺好吃。”
刘元：“你尝尝这蘑菇，老盖了！”
高兴：“这大饼子是相当的炸裂呀！”
周井：“血肠也特好吃，里面有葱花很香。”
李大夫：“酸菜果然是世界上最好吃的东西，满足。”
店长：“这小鸡不错，咬着入味，大鹅挺肥呀，老香了该说不说这家铁锅炖确实好吃。”
酒过三巡三个锅已见底，周井九人肚子已经吃撑了，可以看出大家都相当喜欢吃铁锅炖。
店长：“今天咱们就到这吧，周你俩一会我开车送你们吧！”
刘大夫：“我送周吧，我顺路。”
高兴：“我消消食这也就10来分钟到道。”
店长：“那行，那你们注意安全，大家到家在群里说一声！”
周井等人：“嗯呢，拜拜拜拜～”
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铁锅炖大鹅
第1步、鹅肉剁块，凉水下锅，放入葱、姜、料酒，焯一下，水开煮十分钟，捞出空干。
第2步、油热下入焯好的鹅肉，炒出水分。
第3步、放入豆瓣酱、老抽、生抽、耗油、白酒等炒出红油。
第4部、放入葱姜蒜、干辣椒炒香。
第5步、倒入适量开水，大火炖一会。
第6步、放入粉带等要加的其他菜加盐再炖半个小时。
第7步、最后放入味精，撒上葱花香菜，搅拌均匀即可出锅。美味漂亮，香辣可口！
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铁锅炖鱼
1、将新鲜的鱼去鳞、去鳃、去除内脏、清洗干净，然后在鱼的肚子里放上葱和姜片，鱼身上抹少量盐将鱼腌一下；
2、炒菜锅放食用油、花椒、老抽、生抽、八角、耗油、豆瓣酱、熟酱等炒香。
3、添热水、适量的多添一些水，放入葱姜和尖椒，将鱼也放入(鱼不用煎最好用三道鳞啥的刺少的)；
4、粉条、豆腐等其他爱吃的菜；
5、相信我一定要贴饼子，之后炖煮20-30分钟。
猪肉酸菜血肠（杀猪菜）
真的太好吃了
1、将酸菜切丝（白菜腌制的），然后洗干净，挤干水分备用，五花肉洗干切片备用。
2、猪大骨洗干净下锅，加花椒、八角和料酒炖30分钟备用。
3、下入五花肉煸出猪油（酸菜一定要用猪油来拿，不然不好吃），下入酸菜翻炒接着，放葱姜花椒大料等炒香后，下猪大骨和骨汤炖30分钟。
4、将血肠切片，锅中加盐和鸡精调味，然后再下入血肠，盖上盖子炖3分钟就可以出锅了。
东北的酸菜不同于南方的酸菜，是用大白菜腌制的，要炖久一点，才能入味。血肠一般都是半熟的，所以不能顿久，最后下锅，焖个3分钟就差不多了。
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铁锅炖小鸡和炖大鹅的步骤差不多，不再多余赘述，铁锅炖之一锅出也差不多，都特别好吃，我都超级喜欢吃，酸菜在东北真的太常见了，应该没有几个东北人不爱吃杀猪菜吧！
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