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没想到,第二天,孙万就差遣了他最信任的小厮来郡府邀请南柯过府一叙。南柯一看瞌睡送上了枕头,便不再推辞,安排好了工作就出发。
来到孙府,孙万照例寒暄,南柯却不习惯如此的说话方式。直截了当地问道:“孙老哥,有什么让老弟帮忙的,你就直说。”
孙万被南柯如此直白的言语和如此亲近的称呼给惊讶了一瞬,然后商人本性流露:“哎呀,被您叫老哥可是折煞我了,南老弟。”“老哥我也是最近有了难处了,项阳郡最大的酒楼太白楼是我的产业,可最近又开了一家流云居,一下子抢了我不少客源,昨天还花了大价钱把我店里的大厨挖走了。我是一宿都没睡啊,想到老弟仅凭一点蛛丝马迹就能发现我的银子是被蜜饯的糖粘到了瓮底,肯定是足智多谋啊,你可一定要帮我。”
南柯示意了一下,屏退左右,孙万心领神会。等到丫鬟小厮都退下后,南柯才低声说道:“孙老哥,我有三策可以帮你将太白楼的盈利增加两倍以上。但是每一策都有点不同寻常,你无需询问原因,三策并举,短时间便能见效。”
“第一,你的太白楼虽有雅座包厢,但是划分比较混乱,层次不太分明。我的规划就是一层为大厅,招待平民和贩夫走卒,主打价格战,把盈利压到最低,用料实惠味道尚可就行。第二第三层为富贵才华,这层主要是雅座,这层主打精致细致,饭菜的口感和摆盘甚至名称都要体现满满才气,这层针对的就是富商和文人,可以置几个千古绝对于楼中,能对上来的,酒菜免费。四五层为步步高升,这两层均改为私密性比较强的包间,这层主打的是低调的奢华,饭菜外观大气朴素,但用料就一个词,稀有,得是一般人吃不到的,所以这层只招待官员。”
刚听完第一条,孙万就激动地站立起来,身上的肥肉也跟着颤动不已。
“第二,在二三楼中,设立一个瞻仰区,每月举行一次诗会,诗会夺筹者的作品会被挂在这个瞻仰区,供众才子瞻仰。而富商可以用竞拍的方式为诗会冠名。这样去四五层的人,路过二三层的时候,也会注意到他们,文人和富商都有了进入官员视线的机会,没准什么时候,就能得到赏识和重用。”
第三,针对富商,采用单独的会员制度,年消费满二百两,或者在酒楼预存二百两,均可以成为我们酒楼的白银级会员,白银级享受消费九五折优惠,年消费满两千两或者预存两千两的为黄金级会员,享受九折优惠,至于至尊卡,只要消费满两万两,由你亲自签发,此卡享受八折优惠。至尊卡享受平时签单,月底结账的特权。对于官员家人,郡县级别官员家人,享受黄金级待遇,州府级享受至尊级待遇。
三策提出,孙万直接瘫坐在座位上,嘴里碎碎念道:“娘咧,我这是要发啊!”忽然腾地站起,一把拉住南柯的手。“南老弟,你可真是我的再生父母啊。酒楼如果能起死回生,我给你一成的利润。”南柯心想为了兄弟们,这钱就却之不恭了。
孙万豪气干云地说:“哈哈,有了兄弟的三策,怕是不久我就得改名叫孙百万了。”南柯拱手说:“孙老哥,别着急改,没准过几年,你就得叫孙亿万了。”