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“韩坤来了没,他家的猪血这么多,等会我能要点带回去!”
朱美林一听是村长韩叔家的猪血,往锅里添一把柴火后连忙问了起来
“韩坤来了啊,自己家杀猪肯定要帮忙的,俺刚刚还跟他说你也搁这呢,他说等会外面忙完差不多的时候来拿猪血,到时候猪血的事你自个跟他说。”
吴光勤一边笑着回答这话,一边往煮开水的锅里倒猪血,猪血进了锅很快从艳红的变成了灰褐色
小朱三伸着小手指着刚入锅的猪血呃呃直叫,吴光勤看见笑了起来:“你这小娃子,咋嫩喜欢猪血这东西呢!”
说着,吴光勤拿手里的菜勺舀起一块还没煮透的猪血,掰下一小块递给小朱三
看着掰开那一面还是通红的样子,朱美林刚要阻拦,吴光勤出口打断道:“没事,小三子喜欢就让他吃,煮成这样的猪血才嫩嘞!”
见吴光勤这样说,朱美林只好作罢,而小朱三则是抓着猪血就吃了起来,刚露头的两颗小牙很挑剔的避开煮成灰色的部分,专啃起还带有血丝的最嫩处
很快小朱三就将鸡蛋大小的猪血块吃的干干净净,开始对屋外好奇了起来,听着外面杀猪忙碌的声音,小朱三指着厨窗外咿呀咿呀的叫着,朱美林无奈往锅里添了把柴火,跟吴光勤说了一声便抱着小朱三出了厨房。
屋外一个大灶台前,韩坤蹲在哪里不断往锅里添一些玉米杆,村长韩叔在一旁叮嘱着:“坤儿,赶紧把水烧热,那边马上就吹好气了!”
韩坤没有回话,但一直注意着火候
大灶台不远处一个长形石墩,石墩上沾满血迹,石墩下正是村长韩叔家刚刚宰杀的一头三百来斤的年猪!
“刚子,还吹的动吗?”
“有的是气!”
吴刚手拿一根细长的铁棍,一边回这韩叔的话,一遍对着猪后蹄用小割刀割开的一个口子捅了进去
隔着猪皮,用铁棍对着猪身来回捅透了几下,接着蹲下身抓起猪蹄,对着割开的口子就吹了起来。
几口气下来,原本瘫软的猪身肉眼可见的鼓了起来,待到合适的程度,几人合力将圆鼓的年猪抬进烧好水的大铁锅中,张屠子和吴刚跳上灶台,一人手拿一把铁挠,刮着浸泡过热水的猪毛。
“韩坤,跟你说个事!”
正在往大灶台添柴的韩坤,看见朱美林要往这边来,起身走上前,“啥事美林?”
朱美林看着大铁锅里已经褪了一半毛的年猪,又看了看韩坤,“我看你家的猪杀出了这么多猪血,想带点回去给我嫂子补补身子,行不?”
韩坤笑出声“我当什么事呢,尽管拿吧!”
朱美林听到了韩坤的肯定后心中一喜,毕竟自己就是为了猪血来帮忙,现在猪血有着落了,自己也可以放宽心了。