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秦桦没有想到，这么大一点的宾馆，男女老少满打满算不到一百个人，人情关系这么复杂。自己原来以为秦家沟左邻右舍尔虞我诈，欺软怕硬，人情关系够麻烦的，没想到宾馆里这帮人是事儿更多，远比秦家沟复杂一百倍。
秦桦上班第二天，就感觉到自己不被人待见。特别是单总和郑丽，看她的眼神就是深仇大恨，不共戴天的感觉，和秦桦说话的口气都是凶神恶煞，让人心底打颤。没几天，秦桦就明白过来，许多服务员对自己不冷不热，甚至没有好气儿的人，大都是郑丽的人。郑丽就是这个圈子的头头，她讨厌谁，她手下那帮人也就讨厌谁，这个人准完蛋。李素梅手下也有一帮人，李素梅对秦桦好，这些人也把秦桦当成自己人。当然，也有一些服务员自己单枪匹马闯世界，谁的圈子也不进，自己自由自在。这些人一般是年龄较大，经验丰富，而且人缘特好，或者后台关系特硬的几个人，郑丽和李素梅明着暗着争取这些人的支持，人家就是不表态。
秦桦第一天上班，稀里糊涂就站了队，被人划进圈子，成了一多半人的对手和敌人。一些脏活累活别人不愿意干的活儿，都给了秦桦。特别是一些男女住完钟点房，郑丽总是让秦桦打扫房间。第一次秦桦没有经验，进门看到床上被子枕头床单乱成一团，地上丢掉许多成团的卫生纸，还有里面装了半袋浆糊的皮套。卫生间更是乱套，搽脸毛巾被当擦脚布，浴巾扔在浴缸里，浴缸里水上漂浮着粗短的毛发，梳妆台上还有一些穿过的内衣裤娃子什么的。从阵地上留下的痕迹可以看出，这对男女先是在洗澡间开始战斗，洗完澡又去房间来第二波冲锋。
屋里是一股奇怪的味道刺鼻，秦桦值得屏住呼吸，将屋里打扫一遍。秦桦明白了，为啥这个活儿要自己干，一个未婚的姑娘，对这种场面确实脸红心跳，有点难为情，他们就是用这种工作对秦桦的惩罚。
“敲、进、撤、铺、洗、抹、补、吸、检。”这是服务员搞卫生的九字诀，清洁一个房间需要30-40分钟。秦桦要敲三下房门，应答顾客询问报明身份，推着三层工作车进入房间，拉开窗帘透光，撤掉垃圾和布草（床单、被套、枕套、毛巾等）。
续住的房间隔天换床上用品，接着铺床。她必须做好每一个环节，因为酒店的质检部门，其实就是郑丽带人，每天早晚也要检查两次房间卫生，如果发现马桶没刷干净或者没换床单，会在微信群通报批评，服务员罚50元，经理、主管罚100至200元。
此外，市卫生防疫部门每年还要检查四五次，用仪器扫描床上用品等物件，测试是否达到卫生指标。有时检查前会通知酒店，服务员就干得更用心，但也有突击抽查，所以平时也要做好。