章节出错了,点此刷新,刷新后小编会在两分钟内校正章节内容,请稍后再试。
其实杏子脑海中的炒饭很多种，她最爱的是什锦炒饭，但家里材料有限，只好先做比较简单的扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是一道传统名菜，属于淮扬菜，它的配料食材有米饭，火腿，鸡蛋，虾仁等，扬州炒饭选料严谨，而且最注重配色，炒好后要颗粒分明，粒粒松散，软硬有度，光泽饱满。
米饭，鸡蛋，青豆，胡萝卜，玉米粒，葱末，盐，还有春根特意去河里捞的小虾米，见赵氏按自己的要求把食材准备好了，杏子就准备开始动手炒饭了，先将鸡蛋打入碗中，加盐，葱末搅拌均匀，再将锅上火烧热放入油，倒入鸡蛋滑散，加青豆葱末胡萝卜玉米翻炒均匀，这时再加入小河虾，最后再把米饭倒下去迅速翻炒，放少许的盐，这时锅中已经传出阵阵香气，米饭也粒粒分明了，杏子赶忙把它们盛了出来。
“阿姐，快让我来端，你歇着，怪不得你说要去买炒饭呢，我的个乖乖！你这炒的饭我还没吃都要香死个人嘞！”春根一脸陶醉的趴在灶台上。
瞧他这么大一个人了还这一幅没骨头的样，杏子就好笑“你端就你端，起开，别趴在灶台上，衣服弄脏了又得娘受累了。”
“嘿嘿。”春根赶紧直起身子赶忙端着两碗满满的炒饭就去了堂屋。
尝了两口炒饭之后：“杏子啊！我不多说，你就是这个”张大顺竖起了大拇指。
赵氏也一脸兴奋：“赶明儿赶紧把这也加上卖，我家杏子炒的也太好吃了！我往常就把剩饭剩菜加在一起胡乱炒一下，怎么都没想到这炒饭还能这么炒，关键还这么好吃！”
春根虽没说话，但他那大口大口干饭不怕噎着的架势只怕也是认定了这炒饭好吃。
见家人都这么认可自己，杏子感到很满足，在二十一世纪的时候大多数都是自己一个人吃饭，好吃不好吃的都得不到反馈，自己也食不知味，像现在这种开心是怎么也不会的。
杏子：“就听娘的，明天把炒饭也加上，也不费什么。”
“会不会太累着你？要不你教教娘，娘来做吧！”这会赵氏又迟疑。
“咋会累嘞，娘，就是炒炒饭，又不是下地，要是这点小事就喊累，那你跟爹岂不是更累，我先做着，你跟在旁边学，学会了再换你。”杏子劝说赵氏。
“那你可得快些教会娘，等娘学会了，就不叫你受累了，女儿家本该娇养着的，可怜家里穷，叫你们也跟着爹娘一起受穷了。”赵氏又伤感了起来，只见张大顺情绪也低落了：“都怪我没本事，叫你们受苦了。”
“爹，娘，不要再说这些丧气话了，穷又不是什么丢人的事情，我们也是靠自己双手吃饭的，以前村里的老秀才不是经常说，勤劳可以致富吗？我相信我们只要勤快，比别人多付出，总不可能穷一辈子的。”杏子说完春根也直点头。
见赵梅花还是很难过：“好了，好了，孩她娘快别哭了，杏子说得有些道理，家里现在也能慢慢挣些银钱了，日子总会慢慢好过的，”张大顺打起精神劝说道。