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史开山之前在担任玻璃厂驻滨海市办事处主任的时候，认识一个做煤炭批发生意的老板李涛，李涛接触史开山的目的是打算往河南的玻璃厂里供煤，他知道炼制玻璃的熔炉只要启动了就不能停，一旦停下来那些已经融化的玻璃会凝固在机器里导致机器破损，所以玻璃厂的煤炭需求量是很大的。
李涛在认识史开山之前，主要的业务是往滨海市的热电厂供煤，由于不同的煤分虽然表面看不出什么，但是燃烧后产生的热量是不同的，这就导致同样黑乎乎的煤炭的价格不同，正是这样的差别让李涛在给热电厂供煤的时候偷偷的以次充好从中渔利，但是这样的做法很快就被人发现了，在热电厂内部充当李涛保护伞的副厂长为了保住自己的职位，没能全力的去保李涛，这使得李涛最终丢了热电厂这个买卖。
史开山不知动用了什么关系，竟然在和李涛接触一段时间之后，成功的把李涛的煤炭卖给了玻璃厂，可是好景不长，由于史开山辞职下海离开了玻璃厂，加之玻璃厂的效益不好，煤炭使用量慢慢减少不说，不知从哪冒出来一个人运用了什么关系把李涛这个给玻璃厂供煤的生意顶掉了。
刚开始史开山创办馄饨店的时候，李涛压根瞧不上这种小生意，可是此时的李涛已经很长时间没有新的煤炭供货的客户了，而这段时间史开山的小胖子馄饨店却发展的红红火火，李涛再一次找到史开山，说：“老史啊.....没想到你这么厉害，干什么，什么行”
“运气好.....呵呵”史开山说。
“带着兄弟一起玩呗，我出钱也入股你们”李涛说。
“财务上的事我不管呐.....回去我跟你嫂子商量商量，中不？”
李涛后来出了一部分钱入股了小胖子餐饮，具体出了多少只有史经理和李涛自己知道了，不过自从李涛成了小胖子馄饨的股东之后，刘国英的弟弟刘在良和分管直营店厨房的肖中兴也都成了公司的股东。
王挡来到小胖子馄饨一年以后，在98年年底，由于小灵通的普及，王挡有了自己的移动电话小灵通，他俨然成了这个滨海市的大忙人，除了每天接待不同的加盟商之外，还要经常出差去外地为一些准备开小胖子馄饨店的加盟者选址。其实王挡哪里知道怎样选址，只是大体看看加盟商选择的位置是不是人流量大，这里的“看”也只是单纯的“看”，根本没有任何数据的支撑，当然了这种帮助考察位置是免费的。
时间来到了2000年，经过3年的发展，小胖子馄饨的店铺在整个滨海市所在的东江省开的到处都是，省内的每一个城市都有小胖子馄饨的身影，滨海市在史经理的经营下，已经由3家直营店发展成了14家直营店。可是对于史经理的老家HEN省却只反展出一两家加盟店，为了能在HEN省打开局面，史经理像之前那样在河南的报纸杂志上大篇幅的打着广告，不过，难道是河南的学习培训和加盟项目太多还是什么原因，河南的加盟商少的可怜。为了成功的打开河南市场，史经理和几个股东商定，决定让李涛去河南的省会郑州成立一个专门的独立运营的招商公司，这个时候王挡是小胖子餐饮的招商负责人的他首当其冲被公司派去了郑州新的招商公司。
在人均工资只有2000块钱左右的新千年，王挡的工资已经达到了将近5000块，这次把王挡派往外省去和李涛一起做招商，王挡是非常不情愿的，史经理知道王挡的心思，他提出个方案，把王挡的工资由原来的将近5000直接提到6000块/月，其中由滨海市的小胖子馄饨总公司出3000块，由李涛成立的郑州招商公司出另外的3000块。这样的工资在当时的时候已经是很高了，王挡在和方萍商量之后，决定先去郑州干一段时间。
李涛这样的煤炭批发商哪懂的什么招商，让他参加酒场陪陪领导喝酒才是他擅长的。这次李涛向公司提出由他自己出面去郑州单独成立一个招商公司无非是他最近两年的煤炭销售生意越来越下滑，再就是他眼馋小胖子馄饨发展额度越来越多而自己在小胖子公司却没什么实权，他想象着能通过来郑州建立招商公司发展起来HEN省的业务，从而使他成为掌握小胖子河南公司的实权人物。
在选定由李涛来担任河南招商公司的负责人的时候，史经理的老婆刘国英开始是反对的，她的主张是总公司全权出资，安排自己的亲弟弟来郑州主持河南的工作。但是由于李涛一个劲的在公司股东会上自告奋勇去河南开疆破土，加之史开山觉得自己的小舅子虽说跟了自己在小胖子餐饮公司这几年兢兢业业，但是这个小舅子毕竟没什么文化，而且以前自己从来没有单独做过生意，而只是个司机，如果贸然让这个小舅子去独立掌管一个公司，论经验来说是不如李涛的。
为了防止郑州公司的财务浪费，史经理特意提出由去郑州负责招商的人和总部一人一半共同出资成立郑州招商公司，并且郑州招商公司财务上完全独立核算，自负盈亏。刘在良一听到要自己出钱成立公司还自负盈亏，加之他也知道之前HEN省的招商工作并不顺利，没等他姐姐刘国英再替他争取，自己就打了退堂鼓。
这次跟随李涛来到郑州办公司的除了王挡之外，就是一直也在招商部和王挡一起进入小胖子餐饮的韩斌斌，在他们一行三人初来郑州的前几天，李涛选了个郑州很气派的星极酒店住下，他安排王挡和韩斌斌负责去当地的人才市场招聘几个漂亮的女员工做，自己一个人则买了大报纸小报回酒店房间，按照报纸上登记的电话打电话给报社的广告部商谈发布招商广告的事情。