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在烧每一个大炮之前，主持人都会宣读这个大炮是第几号顺序，随后解密它的赞助商与奖励金额，紧接着由专人燃烧几米长的鞭炮。以上程序顺利完成后，接下来出场的就是万众瞩目的花炮，之后点炮人缓慢地走到花炮的前面，用一炷香轻轻地将它点燃，点燃后点炮人会马上回到主席座位上，而这一次，它不再是缓慢走动，而是快马奔腾地跑回去，因为害怕被花炮溅出来的火花弄伤，更害怕被眼前这群凶猛的抢炮手无辜地袭击。
被点燃后的花炮快速上升到最高处，随即众人将所有目光转移到上空。而抢炮手则是一边风驰电掣地奔跑，一边紧盯着上空那个铁圈落点的方向，此时此刻的它们，真的很潇洒，像一个追风少年，为了自己想要得到的东西而努力奔跑。尽管成功的人只有一个，失败还是绝大多数人的归宿，可还是会选择向前冲，从不往后看，这样起码不会后悔。
“抢到花炮就最好，除了心满意足，还能拿到一个大红包，鸿运当头，旺旺旺。抢不到也没事，就当给自己积累经验，下一个花炮，重头再来。”一位抢炮手笑着说道。
其实许多人参与到抢花炮中来，不是为了拿到那笔丰厚的奖金，而是让自己参与其中，一起享受这场盛大活动的仪式感，同时真真切切地希望在新的一年里一切顺利，平平安安。抢到了，那就再多一个好运来，年头旺到年尾。
这些年来，我目睹多次抢花炮活动，也曾好几次作为抢炮手参与其中，尽管也差点抢到却被对手推开而最终失手，但是也觉得没什么大不了，毕竟已经达到乐在其中的目的，这就足矣。
虽然花炮的总量是不确定的，但有一种花炮也是可以确定的，到底有多少个或者是没有，早已盖棺定论，它就是众人称赞的猪仔炮。
猪仔炮名字看似怪异，实则意义非凡，并非每一条村子都会烧的，而是只有上一年度家里生了儿子的村子才被允许烧的，另外这个猪仔炮的奖励并不是钱，一头猪才是它的奖品，捡到猪仔炮的人就获得由生了儿子那个人送出的一头大肥猪。
随后的三天内，一头大肥猪就从主家栏移动到捡炮手陌生的猪栏里去。几名大汉随着鼓声使出牛马之力抬大肥猪，一路上迎接的还有观众的欢笑声，最终顺利抵达属于猪的另一个港湾。
早在几年前，我们还有一种特殊的花炮，那是众人称颂不已的镜炮，而如今世殊时异，早已消失在人潮中。
镜炮，顾名思义就是以一块镜子为奖品，意义非同一般。当抢炮手新鲜出炉的时候，主持人就会马上安排相关工作人员以及喃么佬举办游行仪式，一边敲锣打鼓，一边抬着镜子送到抢炮手的家中。据说这是寓意着抢炮手在接下来的一年里公正廉洁，大公无私。
传统文化没有随着岁月蹉跎而丢失，但是传统形式就随着新时代的发展消失得形影无踪。大约七八年前，受众人称赞的送大肥猪以及花镜就再也没有出现在各个炮会的现场，取而代之的是简洁方便的红包。
虽然具备同等的价值，但是却失去同等的仪式感。
随之也带来另外的改变，诞生一批久经沙场的专业抢炮手。那些年，抢到大炮后没有丰厚的红包现金，有的只是农村特色的奖品，这些奖品几乎是家家户户都具备的，因此奖品对于抢炮手来说没有巨大的吸引力。也正如此，观众们反而乐于其中，人人志在参与，抢到也好，没抢到也罢，意义早就渗入其中。