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杨爽刨根问底道：“据我所知，从工艺流程上，大家都差不多呀，德州扒鸡似乎并没有什么特殊的地方呀？”
“杨总，听文彬说您不仅在进出口贸易和国内电商这一块是专家，在饮食方面也很专业。今天我就斗胆抛砖引玉，鲁班门前耍大刀。”陈姗姗客气道。
杨爽不喜欢别人因为她的职位而迁就她，无奈的摇了摇头，道：“姗姗，我们只是探讨中国美食，不用这么客气。”
陈姗姗微微颔首，接着道：“德州扒鸡之所以是中华美食，鲁菜经典，制作技艺成为国家非物质文化遗产，除了它工艺流程的严谨外，还因为它的原料和调料。”
“愿闻其详！”杨爽难得如此认真。
“比如原料，除了选用1千克左右的当地小公鸡或未下蛋的母鸡外，还有花椒、大料、桂皮、丁香、白芷、桂条、肉桂等二十多种中药材烹制；调料则是选用小茴香、酱油、白糖、食盐等十六种。精湛的工艺流程加上精挑细选的原料，配上诸多调料，不好吃都难。”
......
大家放下筷子，听着陈姗姗的介绍，都入迷了。
陈姗姗见状，急忙道：“大家别光听，快吃快吃，菜凉了就不好吃了。我们不光有德州扒鸡，还有九转大肠、糖醋鲤鱼、糖醋里脊、爆炒腰花...这些菜毫不逊色于德州扒鸡。”
我素喜大肠，平日里周末会到卤味店切半斤大肠，再买个素菜回家喝两杯。看到桌上色泽红亮、香味扑鼻的大肠，甚是喜欢。拿起筷子夹了一块，入口即感觉到酸、甜、咸、香四味俱全，这次我对坐在身边的陈姗姗双手竖起了大拇指。
我很是好奇红烧大肠全国遍地都是，可为什么在山东被叫作九转大肠，于是便直接开口道：“姗姗，这明明是红烧大肠，你们为啥叫作九转大肠？”
陈姗姗放下手中的筷子，拿起湿巾擦了擦嘴角，道：“李总，您问了一个好问题，关于九转大肠的名字，有一个典故。相传九转大肠出于清朝光绪年间，最早由济南九华楼酒店厨师所创，九华楼酒店老板姓杜，是富甲一方的大商人，光在济南就开了九家店。因为杜老板酷爱九字，在一次宴请中，一文人将它与道家的九转仙丹相媲美。故得此名。”
听陈姗姗讲完九转大肠名字的由来，我忍不住笑道：“姗姗，你们山东不愧孔孟之乡，孔子、孟子、墨子、曾子等大圣人出生之地，就连一个红烧大肠的名字都能取得如此雅致。”
陈姗姗呷了一口茶，轻声道：“李总，好菜配好名，这样才会更有胃口嘛。”
“对，这个观点我认同。”
陈姗姗环顾四周，起身道：“各位Keyhome的合作伙伴，非常荣幸你们山东之行第一站到访梦鸽集团，因为中午时间比较赶，吃顿便饭，等晚上再好好的招待我们Keyhome的各位小伙伴。”
今天，对于陈姗姗的能言善语我算是领教了，不过，面对一桌如此丰盛的美食，她竟然说是吃顿便饭，我也不好当着那么多人的面跟她争辩，毕竟，客随主便。