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八月中旬，会有一种秋知了，它们的叫声带有节奏感，时高时低，颜色也不同，夏天的知了多为黑色的，而秋天的知了，带有青色的条纹带着白粉，身体也比夏天的知了修长，听到它的声音之后，就证明夏天已去，秋天即将到来。
秋天许多农作物结出了丰硕的果实，也渐渐地有青色转为了黄色，最明显的就是黄豆和玉米。
到秋天收获的黄豆和玉米地里有一样特别的东西，它藤蔓就像香瓜一样，它的果实就像西瓜一样，但比西瓜要小的多，和葡萄差不多大小，这种东西我们当地叫它“野香瓜”。
这种野香瓜的种子特别多，成熟的野香瓜皮呈淡黄色，皮向下沾到土的地方会呈白色，如果你在地里干活，它离你比较近的话，就可以闻到它的香味，摘下一颗放在衣服上擦一擦，整个放到嘴里，用力一咬，砰的一声在嘴里爆开，全是种子只有香味没有甜味，这是秋天特有的味道，浓烈的香。
黄豆是种的特别少的农作物，因为产量低，所以大多数人家都不喜欢种植，种黄豆的地块都是一些不大的零星地，由于玉米由于产量高，几乎所有的旱地种的都是玉米，它们抗病高产，收获也特别的麻烦，首先把玉米棒掰下来，装到大口袋里，然后再用镰刀把玉米杆砍倒在地，再把玉米棒拉回家剥去玉米壳晾晒，之后再把玉米杆装车拉回家，晒干之后就可以成为柴火，用来烧大铁锅。
玉米棒子在谷场上晾晒，会把家里的鸡都吸引来，它们不是吃玉米，玉米棒子上面有一种小小的肉虫，比面包虫稍微小一肉肉的，对鸡来说，那可是不可多得的一道美味。
玉米棒子晒干之后，再用手不去玉米粒，过去在农村有一种特殊的工具，在方木头上做的做成半圆的凹槽，正好贴合圆形的玉米棒，在木头中间开一个孔，在孔的下方做一个铁刺，让铁刺翘起高出半圆形的凹槽，拿起玉米棒子，从凹槽上面猛推下去，铁刺就会把玉米粒成排的刺下来，玉米棒会留出一个沟槽，顺着沟槽用手一掰，整排整排的玉米粒就会被轻松的掰下来。
到深秋霜降之后，开始收稻子，收稻子和收小麦一样。
霜降之后，即将入冬，秋风吹落了树上，最后的秋叶，田野里寂静无声，大地也没绿色，只有菜园子里还有没有收获的胡萝卜，红萝卜，青萝卜，小白菜，大白菜。
霜降之后，红薯也要被收获，红薯也是零星地块种植的，在农村几乎家家都会种，他们和萝卜一样，都要在霜降之后被收回家里储藏起来。
红薯一般都种在高坡上，它们被种在一隆一隆的土丘上面，收获红薯需要铁叉，挖红薯的铁叉与挑草的草叉不同，铁叉的叉子又粗又重，特别结实，一个个的红薯就生长在小土丘里。
小土丘并不大大概30多公分宽，用镰刀砍去红薯的藤蔓，再用铁叉用力的插进土丘里，用杠杆原理，双手握住铁叉长长木柄的一头，用力向下压，就会搬掉一大块土，被挖掉之后就能看到红薯，它们通过根系相连，如果选的下叉的位置正好，土又比较松散的话，顺着主根一提，就可以拎出一串来。
用脚用力的踩著叉子，让叉子尖头使劲的往土里钻，如果选的位置不好，你就会听到“啪”的一声，红薯被刺裂开来，背刺裂开的红薯边缘流出白色的汁液，里面的肉也是雪白雪白的。
被挖开的土里面有很多的小洞，那都是蛐蛐和土狗打的洞，有些红薯甚至被它们偷吃掏空，还经常会挖到“钢笔虫。”
钢笔虫只是我们当地的一种说法，其实它的名字叫做豆丹，青色的肉肉的大虫子，大概手指那么粗大，它们爱吃宽大多汁的叶子，特别是黄豆的叶子，所以它的名字叫豆丹，红薯的叶子也是它的食谱之一。
秋天来到的时候，它们会钻到土壤里面化成蛹，翅膀和头部微微凸起，占了蛹的一半，还有大大的吸管，上半身看起来就像一个钢笔套，整个看起来就像一只钢笔一样，把它拿在手里，它的屁股一环一环的套在一起，非常柔软，会不停的摆动，你对它说东南西北，它好像能听懂似的，屁股一会指向南，一会指向北，不停的转圈圈，特别有意思。
现在这种小东西在农村几乎消失，听说在苏北的一些地方，有人专门养殖这种虫子，还特别值钱，100多块钱一斤，过去农村随处可见随手可得的东西，现在都要靠人工去养殖，像小龙虾呀，还有比巴掌还大的大鲫鱼，鲶鱼，昂刺，鱼黑，呆子鱼，农村的小河沟里，几乎都有它们身影，而现在农药和化肥的过度使用，让它们消失得无影无踪。
有时还会挖到青蛙，冬天来临之前，它们躲到土壤里越冬，被挖出来的时候，由于天气变冷，它们行动迟缓，甚至连逃跑的力气都没有，很抱歉把它从土里挖出来，我也不想伤害它，在地里用手扒个小坑，再重新把它埋进去，希望它不会介意，能够安全的渡过寒冬。