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“风花雪月”这四个字我觉得最能描写云南大理，那个很美的地方。
DL市，是DLBZ治州的首府，地处YN省西部，云贵高原上的洱海平原，苍山之麓，洱海之滨，是古代南诏国和大理国的都城，作为古代云南地区的政治、经济和文化中心，时间长达五百余年。
1982年，大理被中国政府列为第一批24个国家历史文化名城之一。DL市为中国首批十大魅力城市之首，是以白族为主体的少数民族聚居区，幅员面积1468平方千米，全市人口61万人，其中白族占65%。下辖10个镇，1个民族乡，共有20个居委会、109个行政村。DL市人民政府驻下关镇。名胜古迹有巍山风景区、太和城遗址等。
大理是我的老家，我的姑姑是大理人，但我小时候不常回去，一是不方便，二是我小时候晕车太厉害了，现在也就经常回去了，只不过去年和今年我都回去，因为疫情的原因。我先说说大理的饮食特色吧。因为大理背靠苍山，凭苍山之优，干巴菌、树头菜、松茸等产量丰富，新鲜无比，味道更是别具一格；濒临洱海，借洱海之便，水产颇为丰富，弓鱼、田螺等等。所以大理的火锅是和别的地方不一样的，我在大理的一个地方，离高速公路很近的一家店我是很喜欢吃他家东西的，又便宜又好吃，只不过我忘了他家店叫什么了，因为那次去是国庆节放假的时候。
大理的小吃也非常有特色，著名的乳扇、奇妙的饵块、香酥的粑粑还有滑嫩的凉鸡米线，人民路的“梅子井酒家”是大理的饮食老字号。有砂锅鱼、喜洲粑粑、三道茶、雕梅、大理酸辣鱼、洱源乳扇、祥云“姊妹七辣”、火烧猪肉、炒螺黄、树头菜炒火腿、活水煮活鱼、冷冻白豆腐鱼、高河菜、南涧锅巴豆粉等。那次我好像就吃了就是酸菜鱼，但也像重庆火锅一样，每一家店都不一样。
此外在大理还有各色的小锅用丝和米线、雪白小米糕、破酥粑粑、热豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑等地方小吃。大理的这些地方小吃，有些在香格里拉还是有的。
提起大理，“三道茶”、洱源乳扇都是不能不说的。三道茶分别为苦茶、甜茶、回味茶。苦茶，民间又称为响雷茶，多为烤制，味苦；甜茶，则在茶中加入核桃片和红糖，喝完后口中回甘；第三道，加入蜂蜜、花椒，有的加入乳扇，故称回味茶。大理古城文献楼点，大理南诏文化城内，还有喜洲严家大院内的三道茶都是比较地道的，另有民族歌舞表演。
怎么说呢，我个人是不太喜欢三道茶的，我觉得它味道怪怪的，就是不适应，应该还是有人喜欢喝的，毕竟像三道茶这种东西当地的老人家都是很喜欢喝的，小孩也是，如果你们去了大理，一定要尝尝大理的三道茶哦。
扎染是白族的传统工艺，历史相当悠久。用蜡刀将蜡涂于土布之上，旋即用棉布在土布的不同部分捆扎，随后入染料浸染。晾干之后，去掉捆扎的棉布，土布之上就会留有图案各异的扎痕。纯手工制品，朴实大方，素雅凝重。由于棉布捆扎部位不同会造成不同的图案，因此扎染手法多样，变幻无穷。由扎染土布制作的产品非常丰富，如：桌巾、门帘、服装、民族包、帽子等等。
这让我想起了2019年那个火起来的扎染，鞋、衣服、裤子都可以扎染，可能是小时候在大理见过扎染的衣服，有些老年人穿的衣服上普遍都有扎染，所以2019年火起来的时候我就当成了过眼云烟，一下子就忘记了。你要说扎染是不是和白族的扎染有关，那我也不知道，毕竟我不太关注到这些。