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圣杯战争。
圣杯，是源于基督的传说的奇迹之遗物。在基督教圈内，也有颇多追寻圣杯的旅行者们的传说流传着。然后在出现的圣杯被圣堂教会判定为“真”的时候，理所当然会爆发它的争夺战。为了追求作为圣遗物的圣杯而发生的战斗，就是广义的圣杯战争。
围绕着能实现持有者心愿的“圣杯”的争夺战，大约每六十年一次，冬木市的地脉中的灵力会积累到足以支撑圣杯降世的量，于是有着无论何等愿望都能立即实现的力量的圣杯便会出现于冬木市。然而得到这一权力的，只能是一组Master与Servant。因此立下不成文的盟约，由七位魔术师，带领着各自召唤的英灵，进行一次为了圣杯的所有权而爆发的战斗，最终活下来的胜利者将取得圣杯的所有权——这就是冬木市的圣杯战争。然而，它实质上是爱因兹贝伦家族、远坂家族、玛奇里家族（间桐家族）三家所筹划的，为了到达“根源”而构造的巨大仪式系统。
圣杯战争算是仪式，也是一个流程。毕竟凡事都要讲究一个流程。它也分这么以下几步：
1：从地脉吸收魔力
大圣杯从冬木市的地脉中汲取出魔力。若是剧烈地夺取庞大份量的魔力，将会导致地脉的枯竭。因此，必须花费时间慢慢前进。聚集1次圣杯战争所需要的魔力，大约要60年的时间。
2：选定Master
在贮藏了足以召唤七名Servant的魔力后，大圣杯会选出适合成为Master的魔术师，授予“预兆”之痕。候补者们必须迅速开始为召唤Servant的仪式而准备。
选定是有规则和优先度而不是远坂时臣所说的随便选择。
内心中有强烈要让它实现的愿望(包括潜意识)的人会有非常高的优先度例:卫宫切嗣，言峰绮礼。
没有要让它实现的愿望的人不论魔术师优劣、优先度会很低例:卫宫士郎，远坂凛。
3：召唤仪式
召唤Servant需要复杂的魔术仪式。作为原型的英灵和召唤者在精神、肉体上的相性自不言说，但最重要的是和英灵具有深切渊缘的触媒。召唤Servant是人力所不能及的仪式，但大圣杯的辅助让其化为可能。
4：大圣杯的接触
当举行召唤仪式时，大圣杯会连接到位于通常时间轴之外的被称为“英灵之座”的场所、探寻出与仪式中所使用到的触媒相对应的英灵。没有触媒的情况下，会随机选出英灵，但召唤者的性格与境遇等也会造成影响。召唤之时，作为与现界的交换，英灵会被强迫“对令咒绝对服从”。
5：为Master刻上令咒
Master之座先到先得，在七名Servant被召唤的那一刻起，剩余的候补者将失去参加资格。并且，召唤成功者将被授予对应于该Servant的令咒。这令咒的力量来源，同样是大圣杯。
6：召唤Servant
召唤成功后，英灵就以Servant的形式现界。此时，会被分配到7个职阶的某个。原则上1个职阶1名Servant。被分配到哪个职阶，则根据作为原型的英灵的特性来决定。