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第八章 槐花香(1/1)

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  儿时,庭院的中间便生长着一棵槐树,翠绿高大的洋槐树上,缀满一簇簇香洁白如雪的槐花。
  每到槐花飘香时,便是我最喜悦的时刻,妈妈会用长长的竹竿敲打树上一串串槐花,“砰砰砰……哗哗哗……”串串槐花从空中落下,砸在地上,落在脸上,掉在撑开的衣兜里。
  我和弟弟妹妹慌忙捡拾它们,生怕尘土沾染它们洁白的身躯,爸爸拿来竹篮,槐花一把把钻进竹篮,内心的愉悦,无法用言语来表达。
  我们巴巴地期望中午能吃到槐花蒸菜,想到这里,口水便顺着嘴角流淌下来。刚刚摘下的槐花是可以生吃的,但是跟蒸好的槐花相比还是差点意思。
  妈妈站在灶台前把一片片槐花细心地从翠绿的叶子中间挑选出来,槐花静静地躺在瓷盆里,妈妈慢慢走到面粉缸前,用蓝色圆形勺子装满面粉,撒在冲洗干净的槐花上,白色的槐花,白色的面粉,掺和在一起,真分不出彼此。
  大锅里先放上四勺水,然后放上篦子,在篦子上再铺一层白色的布,防止沾了面的槐花掉进锅里,接着把弄好的槐花均匀地放在白布上,盖上锅盖,便开始生火了。
  “霹雳啪啦......霹雳啪啦......”
  篝火在燃烧,锅里蒸的是槐花,花香四溢,爸爸早已经剥好了大蒜,蒜泥是哥哥砸成的,平日里最爱偷懒的他此时也开始做贡献了。
  妹妹早已提前拿着专属的红色小碗,站在灶台前,盯着锅盖看,嘴里还念念有词:“好了没有呀!快好了吧?一会我要吃一大碗。”
  而我,此刻正在奋力往炉膛里填木柴,大概过了半个小时,蒸气从锅盖的边缘奋力地喷出,烟气中还包含着槐花淡淡的清香。
  “妈妈,妈妈,槐花做好了。”妹妹大声叫喊着此刻正在客厅打扫卫生的妈妈。
  妈妈掀开锅盖,用筷子把已经煮熟的槐花翻面,之后,又把锅盖盖上了。“再烧一会吧,现在还没有熟透。”真是空欢喜一场呀。
  终于,在艰难的等待中,槐花终于蒸好了。锅盖打开的时候,铺面而来的槐花香让人瞬间食欲大增。妈妈给我们每个人都盛了一大碗,我到门外的水井处先把手洗干净,之后又赶紧把蒜汁倒进碗里,捧着碗,飞快地朝门外跑去。
  清风缠绕着树尖,几片树叶摇摇晃晃地落在我的头上,在村外树林里干饭的我,并没有在意。邻居家的小朋友也捧着碗出来了,他们今天做的是豆角饭,就是把洗干净的豆角裹上面,放在锅里油炸之后,再捞出来,放点水,煮成饭。香味十足。我家没有钱买油,像这样的饭很久才能吃到一次。
  “你们家今天做的槐花饭看着真好吃呀!”小李的头快伸到我的碗里了。自顾自地说着。
  “给你尝一口吧。”就这样,我用筷子小心翼翼地夹了一点槐花放进他的青瓷花碗里。他并没有邀请我吃他的饭,我也没有主动说要吃。
  爸爸曾说过:“人穷志不穷,再穷也不能要别人的东西。”这句话我一直都记得。嘴里嚼着槐花,那一刻,我便是世界上最富有的人。
  
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