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第八章五月端午
每年快要夏忙的时候，就到了中国的另一个传统节日——端午节，因为是在五月，关中地区的人们习惯称之为五月端午。陈天明很是期待这个节日，因为又可以吃到美味的粽子了。
端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、重五节、天中节等，日期在每年农历五月初五，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。端午节源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午，苍龙七宿飞升于正南中央，处在全年最“中正”之位，正如《易经·乾卦》第五爻：“飞龙在天”。端午是“飞龙在天”吉祥日，龙及龙舟文化始终贯穿在端午节的传承历史中。
端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日，传说战国时期的楚国诗人屈原在五月初五跳汨罗江自尽，后人亦将端午节作为纪念屈原的节日；也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法，种种说法众说纷纭各有争议。端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵，在传承发展中杂糅了多种民俗为一体，各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。端午文化在世界上影响广泛，很多国家和地区都有庆祝端午的活动。
端午习俗主要有：扒龙舟、祭龙、采草药、挂艾草与菖蒲、拜神祭祖、洗草药水、打午时水、浸龙舟水、吃粽子、放纸鸢、睇龙船、拴五色丝线、薰苍术、佩香囊等等。
九十年代关中西部金灵县这里，因为条件有限一般比较简单，吃粽子、采艾草、戴五色花绳、佩香囊等。
由于各地饮食习惯不同，粽子的味道也形成了南北之分，从口味上分，粽子有甜粽和咸粽两大类，关中地区以甜粽为主。
提前十天半月，奶奶马秀英便去秀水镇上赶集，准备端午所需要的东西，买粽叶、红枣、花生米、红豆、糯米、五彩花绳等，回来以后把所有的吃食都锁在一个箱子里边，以防止天明偷吃。说起这个箱子可不简单，据奶奶讲述是当年装手榴弹的箱子，所以家人也常叫它为炮弹箱子。艾草在农村比较常见，不是什么稀罕东西，村里一些老人经常把艾草晒干，夏天睡觉前点燃一些驱除蚊子，效果十分显著。
节前两三天，奶奶把所有的东西从箱子里边拿出来泡在水盆里，自己端着小板凳，坐在后院手压井水池旁边开始包粽子。只见她手拿粽叶，将底部折成漏斗形状，从水盆里抓一把糯米，放几颗大枣和一些花生米红豆，再迅速的折起来用绳子绑住，一个粽子就好了。有三角形的，有四角形的，包好的粽子放在另外一个盆子里，继续去包下一个。
天明总是端着凳子坐在一边，帮忙给奶奶拿递一些东西，时不时从水盆中捏起一颗大枣放进嘴里。奶奶总是略带生气的说道：“你把红枣都吃完了，让我包白米呢”？天明呵呵的笑着说：“还多着呢，我就尝尝甜不甜”。婆孙二人有说有笑着，不到半晌功夫就包了一大盆。天明站起来伸着懒腰说道：“把我这腰都累日塌咧（关中方言搞垮的意思）”！奶奶则说道：“瓜娃子！碎碎的娃哪来的腰”。
接下来就是煮粽子了，奶奶说需要煮一个晚上。一般吃完晚饭，在大锅中倒入水，放入包好的粽子（水要漫过粽子，尽量多一点）；然后开始烧火，大火煮开，小火慢煮；睡觉之前，在锅底下放入足量的柴火就不用管了，柴火自然燃烧逐渐熄灭。这样闷上一整晚，让粽叶和里面食材的香味彻底散发出来。