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客人到了再开席,这是基本礼貌,可不能让人家来了吃残羹剩饭。
“五点十五到殷州东,等会儿我就和悦悦开车去接了……妹夫你该准备就准备,我爸妈又不是外人,不用这么客气的。”
虽然知道老爸老妈来了就会遭受唠叨,但陈燕还是表现得很积极,毕竟在父母前面,她可以永远当个小孩子。
林旭看了看时间说道:
“行,那我先把别的菜做上,等你们到了就开始吃晚饭。”
他回到厨房,从冰箱里翻出一只风干鸭,配上一只鸡和一块腊猪脚,斩切成大块,先飞水,再放进锅里进行炖煮。
这种做法在南方比较常见,将火腿的味道、鸡的鲜味以及风干鸭的口感结合在一起炖煮而成。
整道菜可以吃肉,可以喝汤,还可以泡饭,食用方式比较多样,加上做法简单,连调味的步骤都可以省去,比较受欢迎。
没多久,沉佳悦开着车,和陈燕一块儿前往高铁站。
两人刚走,墩墩就鬼鬼祟祟从餐厅里出来,嘴里还叼着它的蝈蝈笼。
林旭见到后笑着问道:
“怎么,想抓蝈蝈装进去啊?可惜现在不是季节,没法帮你抓。”
墩墩对这些并不在意,它只希望不要被大姨关注到,只要撑到陈跃进两口子过来,小家伙就有了靠山。
这个时候,再将蝈蝈笼叼出来在陈燕面前摆弄,她要是疯婆子一样跑着踢,绝对会挨收拾,不踢的话心里肯定又受不了。
说白了,小家伙就是想用这个蝈蝈笼钓鱼执法。
不愁大姨不上钩!
林旭自然不懂小宝贝的心思,他想到墩墩在餐厅睡了一下午,估计饿了,便从水池中捞出一条黄色的大泥鳅,麻利的收拾干净,又用食盐把表面的黏液搓洗一下。
接着将泥鳅的肉剔出来,切成肉丁,用鸡蛋黄拌一下,放进蒸箱里进行蒸制。
一条泥鳅下肚,估计能让小猫咪的饱腹感直接拉满。
泥鳅蒸好,倒进墩墩的餐盘里摊开晾一下,不烫手的时候端到外面,正在把蝈蝈笼当足球踢的小家伙立马像个下山觅食的野猪一样,从远处飞奔而来。
它现在已经习惯肉拌蛋黄的吃法了,脑袋往盘子里一扎,就开启了炫饭模式。
墩墩吃完饭,惬意的蹲在厨房门口洗脸。
林旭收起盘子,洗刷干净,然后回厨房开始准备晚饭。
他先把一品豆腐放进锅里进行蒸制,接着又架上炒锅,锅里放入一些猪油,烧热后将酿好肉馅的镜镶豆腐端过来,表面挂一层薄薄的干粉,放进油锅里进行煎制。
底部煎到金黄,再小心翻面。
等豆腐表面全部煎好,加入一大碗高汤,再放入一些虾籽,淋入一点老抽,两块冰糖,开始炖煮。
正忙着,沉国富爬山归来。
他到底还没爬到龙首峰,但不怪他,主要是山上的游客太多,想加速都不行,所以爬到半山腰的观景亭,两口子商量一下,决定明早再来爬山。
“呼……游客真是太多了,迫切需要扩建啊。”
对于一个生意人来讲,游客就代表着收入,只要把游客们伺候好,钞票还不得滚滚而来啊。