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一些饭店的烤鸭有瑕疵，一般都是掩饰一下卖给顾客，但林旭有瑕疵的就直接扯下来给顾客换新的，不湖弄。
而做成冒烤鸭卖给顾客，一来是响应国家勤俭节约的旗号，二来也能降低门店的成本。
不到一分钟，八份冒烤鸭就预定了出去。
每份烤鸭半只鸭子，外加手打鱼丸、手打肉丸和各种配菜，量很大，绝对能让顾客吃饱喝足。
“我发现炉肉的肉皮好好吃，软软糯糯的还很有嚼劲。”
沉佳悦的话让林旭响起了《御膳録》上记载的一个小故事，当年满清贵族将炉肉这种东北风味的美食带到京城，宫里每逢重大节日就会吃炉肉。
在特别烤制的炉肉中，有一道很经典的吃法，就是把炉肉烤好后冷却，再将肉皮片下来，重新放进锅里炸制。
炸好的肉皮会卷曲起来，吃的时候咯吱吱的酥脆，所以这种肉皮就被命名为了炸响铃。
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现在浙菜中虽然也有炸响铃的菜，但却是用豆腐皮替代的，而不是过去宫里这种用炉肉皮做的。
后来有一次，皇帝无意中看了下内库的账单，发现一道炸响铃的成本居然是一百二十两银子，就下令取消了这道菜。
林旭是闲着没事当成乐子讲一下的，但沉佳悦却听得很认真：
“肉皮炸一下这么好吃吗旭宝？你说的我好想尝尝。”
“回头不忙了我给你做一份干炸响铃吧，把宫廷做法和浙菜做法都做一下，满足你的要求。”
刚说完，林旭脑海中就响起了系统的提示音：
“宿主答应给爱人做炸响铃，触发奖励任务【制作响铃】：请宿主在一周内，做出两种不同的炸响铃并获得爱人的认可，完成后奖励完美级浙菜分类抽奖一次。”
我去，好久没见过的奖励任务居然重新上线了，真是意外啊。
不过这个浙菜分类抽奖是怎么回事？
抱着求知的态度，林旭用手机查了查浙菜的资料，发现浙菜是由杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜等分类组成。
系统说的抽奖，大概率就是从这几种分类中来抽取的。
这种任务真不错，简简单单的做两种小吃，却能获得一整套地方菜系的菜品，无论从什么角度来讲，这任务都血赚。
楼下服务台上，墩墩抬头看了眼天花板，尾巴轻轻摆动，眼神中满是小孩子帮到大人的那种幸福和快乐。
很显然，这个奖励任务是小家伙弄来的。
晚饭过后，林旭端了一碟用鳝鱼血蒸的鳝鱼肉来到楼下，将盘子摆在墩墩面前，并用手在它脑袋上揉了揉：
“奖励任务是你争取的吗？谢谢你了宝贝。”
墩墩也没回应，低着头只顾哼哼唧唧的吃鳝肉，但眼神中的快乐却根本掩藏不住，哪怕蹲着吃饭，尾巴尖也愉悦的摆动着。
虽然有奖励任务，但林旭却顾不上做这个，因为现在紧要的是佛跳墙，这是全家人聚餐的菜品，明天得准备好。
晚上下班前，林旭又看了看所有预处理过的食材，确认没问题后，这才开车回去。
“旭宝，明早上在家吃饭还是来店里？”
“来店里，因为一大早就得把佛跳墙做上，至少要煨四五个小时，整道菜才彻底完成，才能达到开坛肉香飘十里的效果。”