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但就是这么简单的调料，让菜品的味道更加清新自然。
最妙的是，明明没有放糖，但虾仁吃下去，嘴里却有种澹澹的回甘和茶香，这种清新的感觉，简直绝妙。
如此完美的菜品，已经不能用简单的好吃来形容了，而是达到了一种自然和食物相结合的艺术感。
过去夸手艺人，一般都用“技近乎艺”来形容。
今天林旭在这道龙井虾仁上，感受到了这种近乎艺术的美感。
而且跟一般的艺术品不同的是，这道菜在视觉、味觉、触觉等多个方面都达到了最高境界，比单一的视觉艺术或听觉艺术高明太多了。
老邬得意的说道：
“过去我们不是有内部切磋嘛，你师兄连着蝉联五届冠军，但在单项比赛中，他做的翡翠虾仁可是败给了我的龙井虾仁，这战绩我能在其他人面前吹一辈子。”
虽然大家最终都被老谢打败，但单项比赛时能赢过谢保民，这确实值得吹嘘。
视频到这里就差不多该结束了，林旭又吃了几口虾仁，和邬守业一起对着镜头说了结束语。
“兄弟，多谢你来捧场，这会儿时间还早，要不咱再做一道菜？”
邬守业觉得跟林旭一起拍视频很过瘾，不抢戏，不争镜头，而且还一直垫话，这种搭档真让人挺舒服的。
林旭放下快子笑着说道：
“行啊，我今天来就是想跟邬总厨多长长见识的，咱浙菜那么多名菜，但网上的评论好像很一般，杭州甚至还被评为了美食荒漠……”
一听这话，老邬就忍不住说道：
“还不是这些年房价给闹的，房价飙升，房租也跟着暴涨，小饭店开不下去，自然也就没了生存空间……”
评价一个城市是不是美食之都，不在于高端餐饮，而是市井美食是否丰富，老百姓的正常花销，是能勉强果腹，还是有很多品类繁多的美食可以选择。
大城市基本上都属于前者，而后者，现在只能在一些三四线小城市才能找到身影。
林旭觉得这个话题有些沉重，加上他迫切想知道西湖醋鱼的真正做法，便主动说道：
“杭州所有的美食中，割裂感最强的就是西湖醋鱼了，邬总厨，今天咱能做做这道菜吗？”
邬守业没想到林旭想吃这道菜：
“别说，你运气不错，还真赶上了，这两天刚有几条鱼可以做西湖醋鱼了，既然兄弟提了出来，那咱就展示一下！”
我运气确实挺不错的……林旭在心里笑了笑，有了墩墩这个宝贝后，运气就没差过。
与此同时，密云水库边上的墩墩摆动一下尾巴，眼神中满是笑意，哪个小猫咪不喜欢被父母夸奖呀！
它这一开心，水中的鱼漂立马动了动，随即向下一沉。
正在跟水库管理局的人吹嘘钓鱼技术的老孙头，见状立马双手抓着鱼竿往外拽，鱼绳快速拉紧造成的尖啸声让他很是兴奋：
“中鱼了，大的！”
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虽然我夸得跟一朵花似的，但真没吃过顶级龙井虾仁，因为吃不起……本章5200字，求订阅，求月票！最快更新无错小说阅读，请访问手机请访问：